醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳Γ@對(duì)于夜間駕車者，長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)
對(duì)于靜脈功能不足者，花青素能夠改善血液循環(huán)，加強(qiáng)脆弱的血管，原花青素被稱為“動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥”。原花青素能有效地減輕夜間痙攣、浮腫、疼痛、恢復(fù)失去的微血管功效，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，野生黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。因此服用花青素對(duì)于乳腺癌會(huì)有很好的抑制作用。
防治糖尿病
野生黑枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
煮粥或蒸米飯
在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的黑枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
泡水
用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜。
泡酒
一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜，一日2次。
直接嚼食
取黑枸杞直接嚼食會(huì)感覺淡淡的甜味，跟平時(shí)吃的葡萄干有點(diǎn)像。
結(jié)語：我們品是喝的紅枸杞對(duì)我們的身體有一定的好處，而黑枸杞的功效更是驚人，它可以改善睡眠、預(yù)防癌癥、防治糖尿病、增強(qiáng)體質(zhì)、淡化色斑、延緩衰老等等。可以用來煮飯、泡水、泡酒。對(duì)女性和男性都有一定的好處。
