三、煮阿膠粥
首先常見的就是煮成阿膠粥，阿膠和各種食材都能夠很好的搭配。比如阿膠和糙米一起熬煮成阿膠粥。由于糙米和阿膠都是比較難以煮熟的食材，可以用小火慢燉，讓阿膠的營養充分滲透、香氣撲鼻，非常適合當作早餐食用。
另外和糯米搭配也是不錯的選擇，能夠有很好的養血、止血的效果，特別適合安胎的孕婦食用。
四、煮紅棗
阿膠和紅棗都是滋補調理身體的常見營養食材，兩者搭配起來能夠有很好的補血補氣、緩解失眠心悸等癥狀。首先可以將紅棗洗干凈放入水中，熬煮成紅棗湯后加入阿膠，繼續熬煮到阿膠全部融化，就能食用了，如果味道比較淡的話，還可以加入紅糖調味。
1、有傷口的人不能吃
阿膠所具有的活血功效，會影響傷口的愈合。所以身體有傷口的人不能馬上吃阿膠，要等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
2、高血壓伴動脈硬化者應慎服阿膠
服用阿膠會導致身體中的血流速度減慢，從而使血脂微粒沉積在血管壁上，反而會加重動脈硬化的程度。
3、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，都不宜服用阿膠。否則會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
4、體內濕邪重的人
可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
5、感冒的人
感冒時不要服用阿膠，這樣感冒會很難好。
結語：上文已經為大家介紹了阿膠的好處，我們現在對阿膠應該有了一些了解，它可以說是很常見的一種滋補品，不但能為身體補充血液，也能幫助女性調理月經，起到安胎的作用，大家在吃阿膠的時候要知道它的禁忌。
