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早餐吃什么好

早餐吃什么好呢?兒童、上班族、孕婦、糖尿病人應該吃什么早餐呢?每天早上起來,吃上一頓既快捷又營養的早餐,就是關愛自己的開始哦。所以,關愛自己就從關心早餐開始。下面來為大家詳細介紹一下更多相關的小知識吧。

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早餐吃什么好知識

  有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下,認為這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,是營養全面的早餐。

  第一道早餐譜:脫脂牛奶一杯,烤全麥面包兩片,番茄一個。牛奶前一天就買好,放在冰箱里。如果你是上班族,全麥面包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦,建議自己來烤,番茄可不能少哦,它的營養價值不可低估!

  早餐的能量很重要

  1、全麥面包

  許多人都習慣選擇面包作為早餐,因為無論什么地方都容易買到,但是面包中最健康的首選全麥面包。

  2、雞蛋

  美國營養學院研究指出,早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。

  3、香蕉

  在繁忙的生活環境里,人們常常不重視早餐營養,隨便亂吃敷衍過去,其實想吃健康早餐又不想麻煩何不吃個香蕉。

  4、酸奶

  早晨時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物后再喝杯酸奶。

  5、草莓

  草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

  酸堿搭配

  不少人早餐習慣只吃饅頭、油炸食品、豆漿。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪,但均為酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易導致血液偏酸性,引起體內生理上酸堿平衡失調,常可出現缺鈣癥。因此,若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果,就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。

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