西紅柿的營養價值
西紅柿就是我們常說的番茄，其營養價值非常高。含有豐富的胡蘿卜素、維生素C，具有止血、降壓、利尿等功效。因此，常吃西紅柿對于我們的身體健康也是有一定的好處的。那么除了最常見的西紅柿雞蛋面、西紅柿炒雞蛋等做法之外，還有哪些做法呢？下面大家就和小編一起來了解一下西紅柿的知識吧！
相關食物
- 食用牛油果的營養價值
- 牛油果就是我們平時所說的鱷梨，牛油果的營養價值非常的高，可以說是老少皆宜的一款水果佳品可以提供人體所必須的多種營
- 雞蛋果美味吃法和禁忌
- 相信很多的女性都是非常喜歡吃水果的，最常見的就是蘋果，香蕉，梨子這些水果了!其實還有一種很常見的水果也是非常有營
- 人參果營養吃法及益處
- 人參果大家應該知道，人參果具有很高的營養價值，而且人參果對于人體的吸收也是很有益處的，人參果的口味也是很獨特的。
- 孕婦吃雪蓮果的好處
- 雪蓮果是一種水果，吃過的人有很多，它也是比較常見的水果之一。吃雪蓮果有什么好處呢?我們今天就來了解一下雪蓮果的營
- 西瓜皮的養生吃法及做法
- 很多人應該知道西瓜皮的營養價值是很高的，但是對于西瓜皮的一些營養價值應該還不是很了解，西瓜皮對于人體的很多的癥狀
- 健康美味的黃桃怎么吃
- 黃桃是一種健康營養而又口感很好的水果，也是我們吃的比較多的水果之一。那你知道黃桃有哪些營養價值嗎?有哪些效用呢?
熱門文章
-
西紅柿的營養價值 奇特美白養顏加排毒功效2014-03-10 12:43西紅柿大家一定都很熟悉，西紅柿是平時生活中最常見的果蔬，那么你知道西紅柿有價值或是功效嗎?那么常吃西紅柿有哪些好處呢?不清楚的話就跟我一起來看看吧!小編跟你好好... -
20140218時尚健康：圣女果的營養價值2014-02-18 18:29西紅柿的營養價值是非常豐富的，我們一般都將圣女果叫做小西紅柿，圣女果的營養價值也是非常的豐富的，生活中我們可以經常吃。那么日常生活中圣女果究竟有哪些營養價值呢?...
-
西紅柿的做法 番茄這樣做最營養2014-02-07 12:48西紅柿是常見的果蔬，營養價值豐富，而且西紅柿的做法很多樣，那么你知道怎么樣做西紅柿才能營養美味嗎?你知道哪些 西紅柿的做法 呢?下面就跟我一起來了解一下吧! 西...
-
吃番茄的好處 常吃番茄健胃消食2014-02-06 17:22西紅柿是常見的果蔬之一，其味道鮮美，營養豐富，你知道吃西紅柿有那些好處嗎?西紅柿又有哪些營養價值呢?不清楚的話就跟我一起來看看吧! 吃西番茄的好處 西紅柿營養豐...
-
西紅柿的營養價值 美容養顏抗衰老2014-01-24 17:14西紅柿大家一定都很熟悉，西紅柿是平時生活中最常見的果蔬，你知道西紅柿有哪些使用價值嗎？常吃西紅柿有哪些好處呢?...
-
西紅柿的做法 5款食譜降壓抗衰老2014-01-13 12:48大家喜歡吃酸酸甜甜的西紅柿嗎?西紅柿準確的來說是蔬菜，但是我們經常直接把它洗洗就拿來吃，可以說它也是水果，西紅柿做菜也多種多樣，下面就來看看吧。 西紅柿的做法 ...
-
西紅柿的做法 教你做西紅柿美食小方法2013-11-26 16:28據報道，美國疾控中心近日宣布，美國中西部和南部9個州近日暴發沙門氏菌病疫情，有近百人染病。并將 中毒 原因歸咎為生食了從超市或是餐館購買的新鮮西紅柿，因為在對這...
-
吃西紅柿的好處2013-11-25 13:45西紅柿是我們日常生活中必不可少的一款食物，它不僅營養豐富經常食用還可以預防疾病，西紅柿有美白、防曬功效，但這不僅需要你平時多多食用還要吃的正確才行。西紅柿的營養...
-
我愛西紅柿 怎么才能吃出美白瘦身的效果2013-10-17 14:38西紅柿，作為我們生活中很常見的一種蔬菜為大家所熟知，我們對西紅柿的了解也僅是覺得這是一個蔬菜而已，但是，現在我告訴大家，西紅柿不僅僅是蔬菜或者有人理解認為的水果...
-
食用西紅柿禁忌 日常4吃法對身體有害2013-08-30 11:29西紅柿的營養非常豐富，口味也很不錯，在如今你可以一年四季都吃上西紅柿，今天我們就來談談西紅柿的營養價值問題，看看吃西紅柿禁忌有哪些?現在就隨小編一起來看文章學習...
-
西紅柿的養生吃法2013-06-24 10:20西紅柿是我們日常生活最經常吃的食物之一了，它既可以生食也可以熟食，那你知道西紅柿的營養價值都有哪些嗎?...
-
西紅柿的營養價值 吃西紅柿警惕放白糖2013-05-17 11:47西紅柿是我們日常最常食用的蔬果之一，即可以生吃也可煮熟了再吃，只是這兩種吃法的營養有些不一樣，怎樣食用才能吃出西紅柿的營養價值呢?西紅柿的好處都有哪些?讓我們一...
-
20130508養生匯：羅增剛講西紅柿的營養價值2013-05-08 10:12西紅柿俗稱番茄在我們的生活中是很常見的，你知道它有哪些營養價值么?今天我們請來了羅增剛做客養生匯給我們講解西紅柿的營養價值。 本期節目請到的嘉賓是中國中西醫結合...
-
20130117天天養生：張曄講西紅柿的營養價值2013-01-17 17:53西紅柿屬于果蔬中的一種，你知道西紅柿有哪些營養價值么?今天我們請來了張曄做客天天養生給我們講解西紅柿的營養價值。 本期節目請到的嘉賓是解放軍309醫院營養科原主...
-
青春常駐的秘密 番茄炒蛋抗衰老2012-10-24 15:18番茄炒蛋是我們在平時的飲食中常吃的一種食物，它的食療效果是非常好的。那么番茄炒蛋的具體功效是什么呢? ...
精彩推薦
- 隨著現在人們的生活節奏的加快，許多的人都顧不上自己的飲食了，久而久之，身體的免疫力自然就的下降了。
- 西紅柿是我們平時經常吃的一種蔬菜，它的吃法很多，且酸甜美味，深受人們青睞。那么你知道西紅柿的營養價值有哪些嗎?
- 西紅柿是生活中很常見的一種蔬菜，有的時候人們喜歡吃涼拌西紅柿，有的時候會拿來和別的食物一起煮食，其營養價值很高。
西紅柿的營養價值知識
番茄(Tomato)，別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存;花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色。花果期夏秋季。
番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，中國南北廣泛栽培。
番茄營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
藥用價值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著)。
食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
注意事項
1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不能生吃。未成熟(帶青色的西紅柿)的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質，這種特殊的毒素為番茄堿，微量的番茄堿對人體的影響不是很大，但是如果食用過多，就會導致中毒的情況。中毒癥狀：疲乏無力，并且有惡心想吐的感覺，這是比較輕的中毒癥狀，如果嚴重的話是可以危及生命的。
3、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
4、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
5、不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。
6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發生生命危險。
7、西紅柿不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
