隨著現在人們的生活節奏的加快，許多的人都顧不上自己的飲食了，久而久之，身體的免疫力自然就的下降了，導致經常的感冒，從而影響正常的工作和生活。那么，在生活中，我們吃什么可以提高免疫力呢?那今天小編就教大家幾樣可以提高免疫力的菜，希望大家在吃了以后可以增強自己的免疫力。這其中有西紅柿的吃法，蛤蜊的吃法還有黃豆的吃法，這些都是我們市面長較常見的食物。

　　西紅柿的營養價值

　　據營養學家研究測定

　　西紅柿大家都知道有營養，但是營養究竟有哪些呢?如果每天吃50到100G左右的西紅柿，那么對于人體的維生素需求和礦物質的需求基本上就可以滿足了。西紅柿里面的“番茄素”，對于細菌有很好的控制作用。里面的蘋果酸，胡蘿卜素，VC,VB等許多營養對于人來說是非常的好的。所以小編還是建議大家可以多吃一點。

　　番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

　　番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。

　　每100克番茄的營養成分

　　能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克

　　6核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克

　　鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06毫克。

　　西紅柿土豆燉牛肉

　　所需食材/廚具

　　主料

　　牛肉(800g)土豆(3個)西紅柿(3個)

　　調料

　　冰糖(3顆)

　　鹽(15g)

　　小蘇打(少許)

　　香蔥(2根)

　　廚具

　　電壓力鍋

　　制作步驟

　　牛肉用溫水清洗干凈后切大塊

　　切好的牛肉裝大碗中，加30~50g清水，用筷子反復攪拌，讓水充分入牛肉中，待盆中看不到水時加入少許鹽和小蘇打拌均勻，放置30分鐘左右

　　將處理過好的牛肉用水再沖洗后放電壓力煲中，加水，功能選擇肉類排骨、烹飪方式選擇燜燉、壓力選擇70，然后啟動電壓力鍋

　　大約10分鐘左右，選擇中途加菜，打開電壓力煲蓋，加入土豆、西紅柿、鹽，然后蓋上蓋子繼續煮

　　等電壓力鍋時間結束后，肉也燉好。