孕婦食譜四：白蘿卜泡菜

　　清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開(kāi)胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果為理想。尤其對(duì)消除腹脹之氣有很大作用。做蘿卜泡菜時(shí)，若使用有機(jī)白蘿卜，就不必去皮。生姜?jiǎng)t要用嫩姜，老姜的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買有機(jī)的，以免農(nóng)藥殘留。

　　制作方法：白蘿卜半根，生姜5片，小黃瓜2根。白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。調(diào)味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依個(gè)人喜好加入調(diào)味料拌勻即可。

　　孕婦食譜五：香橙烤魚(yú)

　　孕媽媽們想吃魚(yú)，不如試試下面這個(gè)美味的香橙烤魚(yú)，具體做法如下：原料：新奇士橙子1個(gè)，大眼魚(yú)2條，洋蔥，蒜，小紅辣椒，鹽5g，料酒2g，熱菜，葷菜。

　　做法

　　1、魚(yú)的鱗片、內(nèi)臟去除，用水沖洗干凈。洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。

　　2、魚(yú)放入碗中，加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬60分鐘。

　　3、用廚房紙巾擦干魚(yú)肚內(nèi)和表面的水分，平底鍋內(nèi)涂薄薄一層色拉油油，魚(yú)入鍋，每面各煎2分鐘，把洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下;

　　4、在烤盤(pán)中墊入錫紙，將橙片均勻鋪入，再將魚(yú)上，蓋上煎出香味兒的洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片并包嚴(yán)實(shí);

　　5、將烤箱預(yù)熱至200度，置中層，烤18分左右。

　　孕婦食譜六：參芪燒鯽魚(yú)

　　此款魚(yú)的做法不僅美味，還具有安胎的作用，有需要的孕媽媽們可以嘗試下。具體做法如下：原料：黃芪10克，冬筍片15克，黨參6克，活鯽魚(yú)約750克，香菇(水發(fā))15克，白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。

　　做法

　　1、將活鯽魚(yú)除去鱗和內(nèi)臟后洗凈，在魚(yú)身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對(duì)開(kāi)，姜、蔥、蒜切碎。

　　2、將炒鍋置火上，放花生油燒六成熟時(shí)，下鯉魚(yú)炸成金黃色，撈出去油。

　　3、將炒鍋置火上，放入豬油、白糖炒成棗紅色時(shí)下炸好的鯉魚(yú)。同時(shí)下黃茂、黨參，燒開(kāi)后移文火上煨。待湯汁已濃、魚(yú)已熟透時(shí)將魚(yú)撈出，放在魚(yú)盆內(nèi)。除去黃茂片、黨參，再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內(nèi)，調(diào)入味精，燒開(kāi)后撇去油沫，用水豆粉勻芡，淋上豬油即成。功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣，除濕安胎。適用于肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動(dòng)欲墜以及小便不利等癥。

　　溫馨提示：孕婦如在飲食上有不正常的現(xiàn)象，特別是缺乏某些營(yíng)養(yǎng)成分，則應(yīng)向醫(yī)生咨詢，作一些必要的補(bǔ)充，為母子健康提供足夠的物質(zhì)基礎(chǔ)，切記不可胡亂搭配。