在我們生活中，有越來越多的人患糖尿病的現象了，那你知道血糖達到多少是糖尿病嗎?平時我們提供怎樣預防糖尿病的發生呢，當血糖高的時候吃哪些食物能夠緩解呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
一、空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升(120毫克/分升)、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升(140毫克/分升)，2次重復測定可診斷為糖尿病。
二、當空腹全血血糖超過11.1毫摩爾/升(200毫克/分升)時，表示胰島素分泌極少或缺乏。因此，空腹血糖顯著增高時，不必進行其它檢查，即可診斷為糖尿病。
三、當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升(100毫克/分升)以上，血漿血糖在6.4毫摩爾/升(115毫克/分升)以上，應做糖耐量試驗。倘若有明顯的糖尿病癥狀，應先做餐后2小時血糖測定。
四、正常人在餐后2小時的全血血糖不超過5.6毫摩爾/升(100毫克/分升)，血漿血糖不超過6.4毫摩爾/升(115毫克/分升)。若餐后2小時的全血血糖≥7.8毫摩爾/升(140毫克/分升)，血漿血糖≥8.9毫摩爾/升(160毫克/分升)時，可診斷為糖尿病。
1、洋蔥
洋蔥是我們平常比較多見的蔬菜了，洋蔥中含有大量的二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等營養物質，這些營養物質可以有效的降血糖、抗血小板凝集、抗炎、平喘等。
2、小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效。
3、山藥
山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。
4、芹菜
我們總會聽說多吃芹菜有助于降血壓，其實芹菜不僅可以降血壓，芹菜中的膳食纖維還有助于有降血糖，糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
