草莓是常見的水果，它被人們叫做紅莓，草莓的色澤鮮艷，并且它的肉嫩多汁，酸甜可口，是人們都喜歡的一種水果，那么大家知道草莓的功效是什么嗎?關(guān)于草莓的吃法有很多，它可以做成果醬，還可以做成果汁，吃草莓的禁忌有哪些呢?

　　草莓的功效

　　美容護膚

　　經(jīng)常吃草莓能夠起到美容護膚的效果，在草莓里面含有豐富的果酸、維生素等物質(zhì)，也含有糖類和微量元素，這些物質(zhì)能夠起到很好的美容、消毒和收斂作用，常吃草莓也能去起到比較好的美白肌膚，增強皮膚彈性，這樣能夠保持肌膚白嫩滋潤。

　　清潔牙齒

　　在草莓里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它當(dāng)中含有的果酸能去起到很好的收斂作用，這種物質(zhì)到了我們的身體能夠很好的清除牙斑菌和牙垢，這樣能去知道亮白牙齒的效果。同時，草莓中的物質(zhì)還能夠起到醒酒和清新口氣的作用呢。

　　促消化

　　消化不好的人在平時可以適當(dāng)?shù)某圆葺葺锩婧腥梭w需要的膳食纖維和果膠，這些物質(zhì)不但能夠很好的刺激胃腸壁蠕動，還能夠快速的促進食物消化，并且草莓里面含有的物質(zhì)，能夠很好的預(yù)防痤瘡、便秘，還可以降低腸癌風(fēng)險。

　　保護視力

　　草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進生長發(fā)育。

　　滋陰養(yǎng)血

　　草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補充機體營養(yǎng)，維持體液平衡。

　　生津開胃

　　草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。

　　草莓的做法

　　一、草莓果醬

　　用料：草莓500克、白糖50克

　　做法

　　1、草莓去蒂洗凈，入料理機打成泥