2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火
3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋
4、果醬熬到粘稠，攪拌后的花紋不易消失即可
二、草莓罐頭
用料：草莓500克、冰糖100克、水500克
做法
1、消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾干
2、草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開
3、將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓
4、再開大火煮開后即可關火，將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中
5、蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可
1、腸胃不好者少吃：香草味甘酸堿性涼，腸胃不好的人過多服用非常容易導致胃液代謝過多、加劇腸胃壓力乃至造成腹瀉等病癥，不好身心健康。
2、尿結石病人少吃：草莓苗中帶有草酸鈣，身患尿道結石者過多服用草莓苗可能會加劇尿結石的病況，不好病癥的康復治療。
3、不適合加溫服用：草莓苗中帶有很多易被高溫毀壞的維C，僅有不在加溫的狀況下服用草莓苗，身體才可以充足消化吸收到在其中的微量元素。
4、不適合過多服用：草莓性涼，過多服用非常容易造成腸胃功能紊亂而出現腹痛或腹瀉等病癥。
5、防止選購畸形草莓：一切正常身心健康的草莓苗身高適度外型呈心型，畸型的草莓苗身高會十分的大色調非常艷麗，顆粒物上還會繼續有凸起，咬開后正中間是空的。這類畸形草莓大多數是種植全過程中亂用生長激素造成的，我們平常要防止選購該類草莓苗，以防進餐后傷害身心健康。
結語：上文已經為大家介紹了草莓的功效，草莓可以滋陰養血，保護視力。在草莓中也有多種人體需要的物質，比較適合多數人食用，大家在選購草莓時，要挑正常的，不要吃畸形草莓。
