自由基
人若要活著，除了要有食物供給充足的營養外，更需要靠不斷地呼吸來獲得氧氣，氧氣更是身體進行各種氧化反應所必需的，然而當人體正在利用氧氣進行某些代謝反應時，不可避免地會產生一些不穩定物質，而這些不穩定的物質都是氧氣的“變身”，它們的個性非常活潑，不喜歡安安穩穩地呆在原地，甚至喜歡去攻擊別人，由于它們這種不喜歡受拘束的個性，稱之為自由基。
概括來講，自由基的來源有以下幾方面
1. 抽煙(二手煙)、酗酒(每根煙會產生10,000,000,000,000,000個自由基)。
2. 輻射、紫外線、電磁波、日光曝曬，或癌癥患者接受的放射線治療，都會產生自由基。
3. 環境污染，包括空氣污染、飲用水污染、工業廢水污染、土壤污染等。
4. 化學藥物濫用，如食品添加劑、農藥、蔬果污染、毒品、治病藥物等的濫用(特別是沒有經過試藥的驗方)。
5. 精神狀況，壓力過大、急躁、焦慮、郁悶、緊張等情緒問題，也會產生自由基。
6. 現代都市人，生活壓力大，居住環境不佳，充滿各種污染，體內自由基泛濫，如果不加以控制，每天可能會遭受數十億個自由基無情的攻擊。
重要性
越來越多的研究顯示抗氧化是預防衰老的重要步驟，因為自由基或氧化劑會將細胞和組織分解，影響代謝功能，并會引起不同的健康問題。如果能夠消除過多的氧化自由基，對于許多自由基引起的及老化相關疾病都能夠預防。
例如常見的癌癥、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、老年癡呆、關節炎等，這些疾病都被認為與自由基相關。
應攝取足夠的抗氧化劑，延緩身體退化速度，防止肌膚衰老，并時刻保持青春神采。抗氧化劑能在自然飲食中找到，是被稱為三大抗氧化物質的維生素E、維生素C、和β-胡蘿卜素。
他們可以利用自身結構的特性來穩定自由基多余的電子，防止對細胞造成老化。但在繁忙的都市里，亦可選擇天然營養補充品來攝取足夠的抗氧化劑。
山竹、綠茶、紅蘿卜、石榴等有增強身體抗氧化防衛系統、保護細胞免受自由基侵害、促進新陳代謝的作用。
結語：通過上文的介紹，想必大家對于抗氧化也是有了一個比較全面的了解了吧，抗氧化對于我們身體來說也是很有必要的哦，希望上面的文章能夠幫助到大家哦，祝大家年輕漂亮。
