糖尿病是由于胰島素分泌絕對不足而或相對不足而引起的代謝性疾病。當(dāng)胰島素分泌不足時，葡萄糖利用及存儲受阻，血液中葡萄糖濃度(血糖濃度)就會升高。

　　血糖濃度超過一定水平，部分葡萄糖便通過腎臟排出體外，這時化驗小便會發(fā)現(xiàn)尿糖陽性，故稱糖尿病。那么，糖尿病患者在飲食保健方面需要注意那些呢?

　　糖尿病患者的飲食原則

　　1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。

　　2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。

　　3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

　　4、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜

　　糖尿病患者宜吃的食物

　　1、菠菜等綠葉蔬菜

　　菠菜、羽衣甘藍(lán)、萵苣等綠葉蔬菜富含葉酸及多種維生素、鎂等礦物質(zhì)、可溶性纖維，這些都不會影響到血糖水平。

　　2、全谷物面食

　　全谷物面食是B族維生素和纖維素的極佳來源，可減少血管炎癥危險。但要注意不宜煮粥吃。

　　3、堅果

　　核桃等堅果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪和纖維素。近的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃約70克堅果，可使糖化血紅蛋白水平降低8%。

　　4、沙丁魚

　　這類小型深海肥魚富含歐米伽-3脂肪酸，既能穩(wěn)定血糖，又可保護心腦血管健康。

　　5、初榨橄欖油

　　初榨橄欖油含有多種抗氧化劑，可降低人體內(nèi)炎癥，保護和修復(fù)心血管系統(tǒng)，防止血糖波動對血管造成的損傷。

　　溫馨提示：患者在治療期間一旦出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)立即到正規(guī)醫(yī)院接受治療。一定要做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，切勿錯過佳治療時期。

　　本期嘉賓介紹

　　倪青

　　2000年畢業(yè)于中國中醫(yī)研究院中醫(yī)內(nèi)科專業(yè)(獲博士學(xué)位)，后分配至北中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院內(nèi)分泌科從事醫(yī)療及臨床教學(xué)工作。一直從事內(nèi)分泌代謝病臨床及基礎(chǔ)研究工作。曾于1991年9月-1993年7月參加中國中醫(yī)研究院舉辦的全國第二屆臨床研究班學(xué)習(xí)，1997年9月-1998年7月在北京師范大學(xué)生命科學(xué)院學(xué)習(xí)進修分子酶學(xué)和高級生化技術(shù)。現(xiàn)為中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會內(nèi)分泌專業(yè)委員會常委兼秘書、中華中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病分會常委、中華中醫(yī)藥學(xué)會甲狀腺專業(yè)委員會委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會學(xué)術(shù)流派專家委員會副主任委員、中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會青年工作委員副主任委員、北京中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會副主任委員、北京市中醫(yī)學(xué)會醫(yī)學(xué)科普專業(yè)委員會副主任委員兼秘書長。

　　現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、主任醫(yī)師、碩士研究生指導(dǎo)教師。擅長采用中醫(yī)為主的中西醫(yī)結(jié)合方法治療糖尿病及其并發(fā)癥、甲亢、甲減、甲狀腺炎、高尿酸血癥與痛風(fēng)、內(nèi)科疑難雜病?，F(xiàn)任國家中醫(yī)藥管理局“全國中醫(yī)糖尿病專病醫(yī)療中心”及“北京市中醫(yī)糖尿病診療中心”執(zhí)行主任、國家中醫(yī)藥管理局“中醫(yī)內(nèi)科內(nèi)分泌重心學(xué)科”學(xué)科帶頭人助理及后備學(xué)科帶頭人。