3、把煮好的牛奶放在一個(gè)長(zhǎng)方形的保鮮盒里，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時(shí)左右。
4、適量面粉加上泡打粉再加水調(diào)成稠一些的面糊，即為脆皮漿，凍好的牛奶拿出來(lái)切成塊。
5、鍋中放入多一些油，油熱后放入掛了一層面糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸干油。
牛奶燉蛋
原料：雞蛋2個(gè)、純牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網(wǎng)過(guò)濾掉蛋中的雜質(zhì)
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然后再倒入篩網(wǎng)中過(guò)濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
7、當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘。
1、平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶。
2、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶。牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使術(shù)后的腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。
3、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下才能更好吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
4、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶。牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。
5、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶。食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。
6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了牛奶的好處，牛奶是大家經(jīng)常會(huì)喝的飲品，它不但味道很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐富，適合多數(shù)人食用，但是如果有乳糖不耐受的人，不建議飲用牛奶。
