紫菜的做法有很多，而且多數的做法都是比較簡單的，即使廚藝不怎么好的人也可以做得出來。紫菜的功效有很多，堅持吃這種水產，能有效幫助滋養身體。紫菜的禁忌是什么?如果你想了解，下面會有詳細的介紹。
紫菜的功效
1、排毒抗癌
多吃一點紫菜可以達到排毒以及抗癌的作用，這主要得益于紫菜中豐富的膳食纖維含量。膳食纖維能夠促進排泄，讓我們體內的脂肪、宿便以及毒素等都更快的被排走，遠離便秘以及肥胖問題，可以達到抗癌的效果。
2、預防甲狀腺腫大
紫菜中的含碘量尤其高，大家應該都知道，當一個人缺碘的時候是很容易患上甲狀腺腫大的，所以說多吃一些紫菜這樣的食物，補充碘元素，我們的甲狀腺腫大能更快的好轉，如果是普通人吃了就能起到預防疾病的效果。
3、預防心血管疾病
紫菜中豐富的鈣、鎂、鉀等元素可以幫助軟化血管，對防治心腦血管疾病是非常有好處的。希望大家在平時都能常吃一些紫菜，這樣血管的功能會維持在一個比較好的水平。特別是一些上了年紀的人，更是要注意這一點。
4、補鈣
說到補鈣，人們首先想到是牛奶、骨頭，但其實紫菜的含鈣量也是很高的，每100g紫菜約含鈣422毫克，經常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補充蛋白質
紫菜中蛋白質含量遠高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓
紫菜中富含鉀，鉀能促進鈉的排泄。有研究發現，飲食中鈉元素攝入較多的人群血壓都較低，所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。
