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海帶的功效 想不到海帶能夠預(yù)防這個(gè)病(2)

  冬瓜;海帶;排骨;姜片;水;蔥段;料酒;鹽

  做法

  首先處理排骨,排骨就叫賣肉的人給我們切好就行了,洗干凈,然后放入燒開(kāi)的清水中。水開(kāi)后,撇出浮沫,撇干凈后再燒三分鐘撈出

  撈出后,用涼水沖洗幾遍。鍋中放入清水,倒入沖涼的排骨,加入蔥段和姜片

  蓋上鍋蓋燒開(kāi)后,加少許料酒,然后轉(zhuǎn)小火燒40分鐘這樣

冬瓜;海帶;排骨;姜片

  處理冬瓜和海帶,冬瓜洗凈切片,然后在切好的冬瓜上撒點(diǎn)鹽,保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來(lái),先泡起來(lái)。40分鐘后,倒入冬瓜和海帶,用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉,海帶也要洗干凈切塊

  蓋上蓋子,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燒20分鐘,等冬瓜顏色變白后,加鹽,撒點(diǎn)蔥末,就可以上湯了

  海帶絲炒肉沫

  用料

  海帶;豬里脊;醬油;胡椒粉;鹽蒜末;姜末;鹽;雞精

  做法

  海帶泡發(fā)洗凈切絲,用那種比較薄的海帶比較入味

  豬里脊切肉沫,用醬油和胡椒粉,適量鹽腌一會(huì)

  炒鍋里放適量油,油熱后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

  炒鍋里再放適量油,油熱后放蒜姜沫,炒香后放海帶絲,略炒一會(huì),加適量清水,讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘,加入炒好的肉沫,進(jìn)行翻炒

  再加入蔥沫和香菜碎關(guān)火,放適量鹽和雞精即可裝盤

  海帶的禁忌

  1、首先,海帶是不建議孕婦使食用的,因?yàn)楹е械牡夂勘容^高,如果孕婦大量的食用的話,碘會(huì)進(jìn)入到胎兒和嬰兒的體內(nèi),會(huì)影響以后甲狀腺的發(fā)育。

海帶是不建議孕婦使食用的

  2、其實(shí)就是患有甲亢的病人不宜食用,同樣也是海帶中含有大量的碘,但是對(duì)于患有甲亢的人來(lái)說(shuō),過(guò)多食用海帶的話,只會(huì)加重病情。

  3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃,因?yàn)楹П旧硇院⑽覆缓玫娜巳绻^(guò)食用的話也是會(huì)加重脾胃不舒服的。

  4、海帶的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng),因?yàn)楹е杏腥苡谒臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間的浸泡在水中,會(huì)破壞了海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分,從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  5、后海帶不能代替主食來(lái)經(jīng)常食用,雖然碘元素有一定的好處,但是食用過(guò)量的話也會(huì)造成身體內(nèi)碘元素超標(biāo),另外海帶中含有的砷元素食用過(guò)量會(huì)引起中毒。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效,我們現(xiàn)在對(duì)海帶應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃海帶的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有很好的攻效,可以說(shuō)是一種很不錯(cuò)的食物。

海帶的做法 海帶的功效 海帶的禁忌 
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