海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 對(duì)治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等也很有好處。
海帶 + 洋蔥
海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥搭配易形成結(jié)石，多食會(huì)使人便秘。
海帶 + 薏米
薏米遇到海帶中的鐵，會(huì)妨礙薏米中維生素E的吸收。
海帶 + 蕎麥
海帶含鐵，會(huì)妨礙蕎麥中維生素E的吸收，長(zhǎng)期同食，易造成靜脈曲張，導(dǎo)致淤血。
海帶 + 豬血
海帶和豬血一起吃，容易導(dǎo)致便秘，從而影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。
(1)吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
(2)患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。
(3)有關(guān)節(jié)炎癥的患者不要吃海帶，由于海帶、海參等海產(chǎn)品中含有較多的尿酸，被人體吸收后容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
(4)海帶不能當(dāng)做主菜天天，雖然吃海帶是人體補(bǔ)充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，過(guò)多食用海帶對(duì)身體健康也是沒(méi)好處的。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，大家對(duì)海帶的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?海帶具有防治甲狀腺腫、降壓、抑制腫瘤、提高免疫力、利尿、消腫等作用，所以常吃海帶對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了食用海帶的注意事項(xiàng)，大家可要牢記哦。
