2、瓜子加工方式
瓜子加工方式多樣，不同加工方式對熱量和健康影響不同。原味瓜子保留了瓜子原始營養，熱量相對較低；而焦糖瓜子、鹽焗瓜子在加工過程中添加了大量糖、鹽和其他添加劑，不僅熱量大幅增加，過量攝入還可能增加患高血壓、糖尿病等疾病風險。部分吊瓜子在加工時，為提升口感，也會添加較多的鹽和油，導致熱量飆升。相較而言，原味黃瓜子較為健康，不過一些經炒制加工后，也會使熱量有所上升。
3、食用時間
食用時間也會影響吃瓜子是否導致肥胖。臨睡前吃瓜子，身體新陳代謝變慢，消耗熱量能力降低，多余熱量就容易轉化為脂肪堆積在體內。因此，建議在白天適量吃瓜子。
科學吃瓜子小貼士
為了既能享受瓜子美味，又不影響身材管理，這里給出一些建議。選擇原味瓜子，減少額外熱量和添加劑攝入；將瓜子分成小份，定量食用，避免過量；把瓜子當作加餐，代替其他高熱量零食；吃完瓜子后，適當增加運動量，消耗多余熱量。
吃瓜子本身不會直接導致肥胖，關鍵在于是否科學食用。只要控制好食用量，選擇合適的瓜子種類，把握食用時間，就可以將吃瓜子的健康風險降到最低，享受美味的同時，保持健康體重。
