南瓜子是很常見的堅果類食物，一些人會在看電影和看電視的時候就會吃些南瓜子，還有在空閑的時候也會吃南瓜子打發時間，那么大家知道南瓜子的好處有什么嗎?南瓜子的吃法有很多，炒著吃很常見。多數食物都有禁忌，南瓜子的禁忌有什么?
南瓜子的好處
1、解毒抗衰老
經常吃南瓜子能起到解毒的效果，它當中含有比較多的維生素以及果膠，要知道果膠有很好的吸附作用，堅持吃南瓜子也能夠粘結并消除身體中的毒素和其他有害物質，像是可以減少重金屬以及放射性元素對身體的危害，這樣就能起到解毒的作用。
現在人們都非常在乎自己的外貌，特別是女性朋友，如果能夠適當的吃南瓜子，可以起到很好的抗氧化效果，并且南瓜子中的物質，能夠幫助人們很好的預防機體衰老，也能起到抗老化的作用，大家可以多吃南瓜子。
2、預防結石
現在結石患者一直在增加，特別是對于經常吸煙喝酒的人來說，結石的出現幾率會更多，如果大家能夠在生活中適當的吃南瓜子，就能夠在一定程度上預防腎結石的出現。南瓜子中的營養物質，對于阻止腎結石有一定的效果。
3、降壓
高血壓是當今社會上非常常見的一個人群，尤其是在中老年人人群當中，而中老年朋友養成食用南瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。
4、治療氣虛
氣虛不僅出現在中老年人身上，在年輕人身上也是比較常見的，因此一些體質比較弱的人可以多吃一些南瓜子。
南瓜子的吃法
南瓜子菠蘿包
準備食材如下：高筋面粉200克，低筋面粉50克，雞蛋69克，南瓜子(炒)30克，酵母(干)2.5克，食鹽2.5克，奶粉5克，水140克，白糖52.5克，黃油81克
具體做法如下：原料除黃油外，揉成面團，至出膜后加入黃油揉光滑，然后發酵至二倍大。準備菠蘿皮：黃油56克軟化，加入白糖，用電動打蛋器打發，再分次加入雞蛋，打發。雞蛋要分次加不容易油水分離。
