第八步：蒸好的樣子，開動吧。
第二道：紅豆年糕
具體制作方法
第一步：準備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加熱，不用煮沸，加熱就可以了。
第三步：把紅糖放入牛奶中，攪拌均勻。
第四步：為了防止紅糖有硬顆粒，影響年糕的口感，所以，要將攪好的紅糖水過次篩。
第五步：紅糖水過篩后晾涼，把糯米粉放入其中。
第六步：把糯米粉與紅糖水攪拌均勻，攪至沒有干面粉也沒有硬顆粒。
第七步：把蜜紅豆放入盆中。
第八步：這時就不要大力攪拌，要用鏟子稍稍把蜜紅豆與面糊拌勻就行。若大力攪拌容易將蜜紅豆攪碎。攪拌好的樣子。
第九步：取一個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。往里放一層油紙，如圖。(放層油紙是為了防粘，如果沒有，也可以抹一層油。)
第十步：把剛剛拌好的糯米面糊倒入模具里。
第十一步：放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鐘左右。
第十二步：取出，撕下油紙，切塊或切片即可。
第十三步：上桌開動吧。
1、紅糖姜水在夏季不必多喝，以防易上火。
2、老紅糖中有很多糖份，不可以晚上睡前喝，睡覺了，人體內糖份便會積累，非常容易得糖尿病。
3、早晨起床的情況下也不必喝，由于歷經夜里的人體基礎代謝，身體需要的是清除內毒素，是需要溫開水的，而不是紅糖姜水。
4、老紅糖在儲藏全過程中，易滋長病菌，因而紅糖姜水應燒開后食用，不能用沸水一沖即飲。
結語：上文已經為大家介紹了紅糖的功效，我們現在對紅糖應該有了一些了解，喜歡吃紅糖的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的食物了。
