雞蛋估計每個人家里的冰箱里面都有，平時早餐的時候我們經常會吃雞蛋，也會拿雞蛋來做菜吃，吃雞蛋的方法是有很多的，它的做法簡直數不清。吃雞蛋對于很多人來說都是一個習慣，可能很少有人會去考慮雞蛋的營養價值。吃雞蛋有什么好處?一起來看吧!

　　吃雞蛋有什么好處

　　保護視力

　　吃雞蛋對于我們的眼睛具有保護的作用，平時用眼多的人要知道哦!因為雞蛋黃里面含有葉黃素和玉米黃素，這兩種成分對于我們的視力來說是很寶貴的，經常的補充能夠讓眼睛免于受到紫外線的傷害。特別在夏季，陽光很強烈，多吃點雞蛋，對眼睛是很好的。

　　有助減肥

　　吃雞蛋居然還可以減肥?沒錯哦，因為當一個人總是節食的話，他并不能真正的減肥成功，只是丟失了水分而已，還會造成營養不良。相反的，如果能在早晨的時候吃點雞蛋，搭配出營養的一餐，一整天都不容易感覺到餓，避免進食大量的零食，輕松達到瘦身效果。

　　提高警覺性

　　雞蛋中含有一種叫做酪氨酸的成分，這種成分是比較少見的，當我們攝入了之后警覺性會提高，反應比平時迅速，也可以理解為更加聰明了。不少人現在早晨起床的時候都是昏昏沉沉的，這樣的狀態在路上開車也很不安全，如果吃個雞蛋，開車會更安全一些!

　　提高記憶力

　　多吃一點雞蛋對我們的大腦有很多好處，可以為我們的身體提供需要的營養物質，像是卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等。

　　雞蛋中含有對身體比較好的乙酰膽堿，它是合成大腦神經遞質的必要物質在平時多吃一點雞蛋可以幫助我們提高記憶力，使注意力更集中。

　　補充蛋白質

　　雞蛋是非常優質的蛋白質來源，甚至可以說是優的，因為雞蛋中的蛋白質人體容易吸收，而且含量比較高。雞蛋相比較其他的雞肉、牛肉和海鮮等，價格上面也是低的。常吃雞蛋能補充蛋白質和氨基酸，十分有益健康。

　　增加飽腹感

　　上面已經說了，雞蛋可以為我們的身體補充需要的蛋白質，它還可延緩胃的排空速度，增加我們餐后的飽腹感。吃含有雞蛋的早餐，會讓我們感覺不到饑餓。同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量。