其實(shí)我們很多人都知道，飲食對(duì)于人們的影響是很大的，吃對(duì)了可以讓我們擁有一個(gè)好的身體，若是吃錯(cuò)了，則會(huì)生病甚至?xí)懈鼑?yán)重的后果，那么你知道嗎?怎么吃就很少生病了呢?女人吃什么對(duì)身體好呢?吃什么食物健胃消食?養(yǎng)氣血的食物又有哪些呢?今天我們就來(lái)為大家介紹一下。
相信很多人都知道湯的營(yíng)養(yǎng)，今天我們就為大家介紹一款湯，這湯能有很好的祛濕、養(yǎng)陽(yáng)、護(hù)心的功效，經(jīng)常吃它身體棒棒的，很少生病。
荷蓮五行湯，祛濕、養(yǎng)陽(yáng)、護(hù)心
這個(gè)湯的主料是夏的代表：荷蓮一家子
【荷葉】色青氣香，能助胃中清陽(yáng)上行。為解暑濕，升清陽(yáng)，平肝風(fēng)之良方，大暑宜。
【蓮藕】熟吃養(yǎng)血，生吃消淤。
【蓮子】蓮子性寒，主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經(jīng)脈血?dú)狻Ｉ澄?dòng)氣，蒸食之良。
輔料
【太子參】補(bǔ)氣健脾胃，生津液，養(yǎng)心氣，和麥冬一樣，有生脈之功。
【核桃仁】大補(bǔ)腎陽(yáng)，健腦，扶陽(yáng)。
【干姜】干姜可以溫中理氣，亦化暑濕。沒(méi)有干姜也可用生姜。
【龍眼】健脾土養(yǎng)心血、養(yǎng)生氣。
所以，這個(gè)湯的配方如下
帶心蓮子15克、鮮荷葉兩個(gè)手掌大一片、蓮藕一節(jié);茯苓或薏米15克;太子參、麥冬各十克;核桃仁50克;龍眼肉20克;干姜五片。豬扇骨500克。
做法
1、鮮荷葉刷洗干凈，過(guò)開(kāi)水淖一下去除澀味，撈出;豬骨洗凈淖水撈出;蓮藕去皮切段。
2、把所有材料放入湯煲內(nèi)，加適量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲約1小時(shí)左右。
喜歡素食的朋友，也可以不加豬骨，直接用這些材料煲一鍋微香甜的湯。
若加豬骨，好選豬扇骨，就是肩胛那塊的三角骨，這個(gè)骨頭不油膩，煲出的湯會(huì)比較鮮甜。
