大棗是我們生活中經常吃的一種食物，俗話說“一日吃三棗，一輩子不顯老”。人們都知道吃大棗的好處有很多，其中常見的功效就是可以補血。那么你知道大棗的吃法有哪些嗎?你知道大棗的功效與作用嗎?下面小編來為大家介紹一下，一起來看看吧!

　　1、保健功效強

　　我們所說的大棗，就是紅棗，它的保健功效非常強。在中醫開的藥方里，由于紅棗有緩和藥性和養血補氣的作用，經常能見到它的身影，它被中醫看作是上好的營養保健品。

　　有研究表明，大棗具有抗衰老和預防癌癥的功效。大棗對于女性來說，既強身健體又美容養顏，實在是難得的保健美容佳品。

　　2、營養價值高

　　大紅棗含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、有機酸、維生素和胡蘿卜素，還含有鐵、鈣和磷等微量元素。每100克鮮棗中含維生素300至600 毫克，是蘋果的16倍;含糖量達到23%。

　　特別值得一提的是，干棗的含糖量竟然高達70%，遠比甜菜和甘蔗這兩種制糖原料的含糖量高得多。因此，我國民間早有“一天三棗，一生不老”的說法。

　　3、排毒養肝

　　大紅棗能幫助機體吞噬病毒細胞，具有增強體力和保護肝臟的功效。對于即將剖腹產的孕婦來說，產前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護肝臟，還能減輕手術后的疼痛。

　　真是一舉三得呀!大紅棗中含的脂肪、糖類和蛋白質，具有保護肝臟和預防輸血反應的作用。

　　4、補氣養血

　　無論是普通百姓，還是營養專家，或者是中醫大夫，都將大紅棗視為養生的佳品。不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開加入補氣養血的大紅棗。

　　大紅棗能提高人體血液中的含氧量，還有對全身細胞進行滋養的作用。臺灣有一名免疫學博士認為，平常多吃紅棗、枸杞和黃耆，這有助于身體恢復元氣和提高免疫力。

　　5、健脾養胃

　　脾胃不和的人，常出現腹瀉和倦怠無力癥狀。別急，我們立馬幫你解決。方法是：每天吃7顆紅棗，或者將紅棗和黨參、白術一起煮，服用后可止瀉和健脾胃，還能增加食欲。

　　如果是由胃炎引起的胃脹、嘔吐，試試下面的方法：將紅棗與半夏、生姜同煮，服用后癥狀即可緩解。脾胃健康了，皮膚自然就富有光澤和彈性了。經常吃大紅棗，不僅防脫發，而且有利于毛發再生。