4.再倒入去核的新鮮山楂5個和清水500克，大火煮至沸騰后，蓋上鍋蓋，轉中火燜煮20分鐘。
5.開蓋，倒入剩余的去核新鮮山楂，翻炒均勻，大火收汁，出鍋后撒上熟芝麻即可。
山楂球
食材
山楂果400g、白砂糖120克、白醋5g、涼開水40g
做法
1.山楂洗凈晾干
2.不粘鍋內倒入水和白糖，開中火持續攪拌至白糖融化，并不斷冒均勻小泡就可以了。
3.倒入白醋，攪拌均勻關火，倒入山楂，用鏟子攪拌均勻，糖冷卻結晶后就做好了
脾胃虛弱的人
脾胃虛弱的人，本身消化系統不好，再加上山楂有消食的作用，同時也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便會對脾胃健康帶來不良的刺激，使其受到傷害。
患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和檸檬相提并論，對于患有牙病的人而言，千萬不要多吃，山楂中除了含有果酸，還含有發酸糖類，本身牙齒有問題，再吃含糖含酸性的食物，會使牙疼痛感加重。
孕婦
孕婦喜歡吃酸性食物，山楂應該是再好不過的了，為什么孕婦不能吃山楂呢?原因很簡單，雖然山楂屬于酸性，能夠促進孕婦的食欲，但是山楂同樣具有活血化瘀的功效，對于孕婦而言不應該吃活血食物，很容易對胎兒造成影響。
來月經的女性
正如上述所說，山楂有活血化瘀的功效，月經期間的女性，切忌吃山楂，很容易會出現月經量增多，月經不調等問題，如果想吃山楂，等經期結束之后再食用。
結語：上文已經為大家介紹了山楂的好處，我們現在對山楂應該有了一些了解，喜歡山楂的人在平時可以適當的吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，還可以做成很多美味的食物，大家在吃山楂的時候要知道它的禁忌。
