做好的牛油果醬可以沾玉米片或者抹在吐司上食用。
香烤牛油果
食材準(zhǔn)備：牛油果，雞蛋，蝦肉，黑胡椒，食鹽
做法：牛油果的切開(kāi)去核，作為容器備用。取快兩個(gè)雞蛋的蛋黃打在牛油果肉中原來(lái)果核的位置，放入去殼開(kāi)背去蝦線的蝦肉，撒上食鹽，撒入胡椒粉。
烤箱開(kāi)中火預(yù)熱五分鐘，將牛油果放入烤盤(pán)，上下火烤五分鐘左右，即成。
牛油果奶昔
食材準(zhǔn)備：牛油果，牛奶，蘋(píng)果
做法：牛油果去皮去核切塊，蘋(píng)果去核去皮切塊，將牛油果，蘋(píng)果一起放入攪拌機(jī)，加入牛奶攪拌30秒左右即可，如果覺(jué)得不夠甜，可以加一些白糖。攪拌好的果汁撈去浮沫，倒入杯中即可飲用。
1、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果，但是有個(gè)前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物，如果食用太多就會(huì)將不飽和脂肪酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，反而不利于減肥。
2、過(guò)敏者。因?yàn)榕Ｓ凸菬釒?。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質(zhì)對(duì)人體有刺激性。所以過(guò)敏體質(zhì)的人不適合吃牛油果。
3、消化功能差的人。因?yàn)榕Ｓ凸泻写罅康牟伙柡椭舅岷偷鞍踪|(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過(guò)多。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了牛油果的好處，我們現(xiàn)在對(duì)牛油果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃牛油果的人平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以做成很多美味的食物，大家吃牛油果的時(shí)候要知道它的禁忌。
