3、保持中火煮到基本收汁
4、將楊梅一個個放在烤盤上，不要太擠哦，風干表面水分(電風扇對著吹一吹)
5、放入烤箱，溫度不用太高，100度左右即可，期間注意翻面查看烤干情況
6、烤好后，取出晾涼，加入細砂糖，搖晃裹糖，可口零食做好了楊梅果凍
楊梅醬
如果你喜歡果醬，楊梅醬一定要試試!
食材：楊梅、白砂糖、檸檬汁
做法
1、洗凈，取肉去核，加入白砂糖腌漬，冷藏一晚
2、第二天取出，直接倒入鍋內小火熬煮20分鐘左右
3、加入少量檸檬汁，繼續熬煮至濃稠
4、裝入消毒好的容器，放涼，冷藏，隨取隨吃楊梅酒
1、不要和牛奶一起食用
楊梅是一種特別有營養的水果，牛奶是一種特別有營養的飲品，但是它們兩個相結合在一起是對身體沒有任何好處的，楊梅里邊有一種特殊的成分會導致牛奶的蛋白質不能夠被人體吸收。
2、不要空腹吃
水果一般都要在飯后2~3個小時才吃，尤其是對于楊梅之類的酸性食物，空腹吃容易導致胃酸增多，對于胃腸道是一種很大的刺激。
3、不能和黃瓜一起吃
楊梅里面含有豐富的維生素c，黃瓜里邊含有一種豐富分解維生素c的酶，所以它們兩個是不能結合在一起的，結合在一起會使楊梅失去原來的營養功效。
結語：上文已經為大家介紹了楊梅的好處，我們現在對楊梅應該有了一些了解，喜歡吃楊梅的人，在平時可以多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，也可以做成很多美味的食物，大家吃楊梅的時候也要注意它的禁忌。
