桃子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，桃子具有很多對身體比較好的功效，它能夠為身體補充需要的營養物質，還可以改善水腫。多數人吃桃子都是直接食用，桃子的吃法不止這一種，它還可以做成菜品，不過吃桃子是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
1、桃子是一種很有營養的水果，它含有多種人體需要的營養物質，在桃子中含有非常豐富的蛋白質、脂肪和糖，這些物質能夠為人體提供能量。在天氣炎熱的時候，容易造成食欲不振，大家在這個時候可以吃一點桃子，既能補充人體所需的能量，還能健脾開胃。
2、常吃桃子對人體非常好，主要是因為桃子中含有大量的膳食纖維，這個物質到了身體中可以改善人體的腸道環境，吸附有毒物質，桃子中的物質還可以為益生菌提供食物，增加胃腸蠕動，多吃桃子能夠有效的改善胃腸疾病以及便秘。
3、桃子中的營養物質豐富，它的果肉中富含鈣、磷、鐵等微量元素等物質，并且也含有維生素B和C，平時常吃桃子能夠起到比較好的養陰生津、補氣潤肺的功效，如果說人們出現了干咳、咳血、盜汗等癥狀，吃桃子有一定的預防和治療的作用。
4、桃子的含鐵量非常豐富，又含有維生素C，所以桃子是缺鐵性貧血患者理想的輔助水果。大病初愈后，氣血虛虧，面黃肌瘦，心悸氣短者可以適量的食用桃子。
5、桃子中的鉀含量豐富，鈉的含量少，經常食用可以預防因為缺鉀引起的全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等。除此之外鉀還能維持神經、肌肉、心肌的正常功能和降低血壓等功效。經常食用桃子還能預防心血管疾病。
6、孕婦孕期出現水腫，適量的食用桃子可以減輕水腫現象。
7、桃子中還含有多酚類物質，這種物質進入人體能夠影響激素的分泌，有助于調節人體正常的內分泌。
8、此外經常食用桃子還有抗衰老和美白的功效，愛美的女性可以經常食用點桃子。
桃子的吃法
蜜桃鮮蝦
大蝦、水蜜桃(脆)1個、大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽
1.大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮
2.桃子洗凈去皮切塊，大蒜切碎;
3.熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅
4.加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可
腌漬桃子
桃子600g、鹽2大匙、白砂糖3大匙、甘草粉少許
