3、藍(lán)、白、紅沙拉：把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上，藍(lán)光閃閃。使人看了不禁使之食指大動(dòng)，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍(lán)莓，再撒一點(diǎn)法式沙拉醬即成。 4、特級(jí)水果杯沙拉：藍(lán)莓本來(lái)就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛(ài)鱷梨片，哈密瓜丁和藍(lán)莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍(lán)莓，相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。
5、藍(lán)莓淇淋：將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡(jiǎn)單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!
6、餐后涼點(diǎn)：藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心，當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家連鎖餐館《亮點(diǎn)(White Spot)》從一九九九年起，大肆宣揚(yáng)他們的餐后霜淇淋藍(lán)莓派，結(jié)果各地《亮點(diǎn)(White Spot)》前大排長(zhǎng)龍，生意十分興隆!
7、水果優(yōu)格：當(dāng)然，買藍(lán)莓酸乳酪并不難，但請(qǐng)一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓，那樣就會(huì)既可以多吃藍(lán)莓，又可以享受它們的異香。
8、藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁：藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風(fēng)味。
9、藍(lán)莓蘋果快糕：在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍(lán)莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍(lán)莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時(shí)即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食。
10、藍(lán)莓優(yōu)格：小孩子們都愛(ài)不釋手，用霜淇淋盛杯裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格。當(dāng)霜淇淋外表略為溶軟時(shí)，將新鮮或凍藍(lán)莓放上去即可。如使用的是小型藍(lán)莓或野藍(lán)莓，因其顆粒較小，則效果更佳。
藍(lán)莓+乳制品
藍(lán)莓的屬于一種含維生素C很多的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開(kāi)一小時(shí)食用。
藍(lán)莓+高鈣食物
藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會(huì)影響鈣的吸收，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝入高鈣質(zhì)食物。
藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃
藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，藍(lán)莓是寒性食物，所以大家在吃藍(lán)莓的時(shí)候，不能再吃其他的寒性食物，不然可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重，并且吃藍(lán)莓的時(shí)候，也不能吃含鈣量高的食物。
