柿子的吃法有很多，你平時喜歡怎么吃它呢？柿子的禁忌是有不少的，在吃的時候我們一定要按照正確的方法去吃，不要走入了誤區。柿子的好處有哪些？更多關于柿子的內容，下面會有詳細的介紹。

　　柿子的好處

　　1、吃柿子能夠幫助去除火氣，這種水果是涼性比較大的，所以在上火的情況下很適合吃。而且對于肺熱造成的咳嗽以及咳痰，柿子也有很好的效果。在我們咳嗽的時候，可以每天吃一個柿子，這樣就能幫助緩解癥狀了。

　　2、柿子還是一種膳食纖維含量比較高的水果，所以當我們有便秘問題的時候，吃它也是很好的。富含膳食纖維的食物能夠促進腸道的蠕動，讓糞便更快的排出。在便秘的時候除了吃柿子，吃點蘋果和菠菜等也有很好的效果。

　　3、吃柿子對于軟化我們的血管，保持心血管的健康也有很好的效果。平時很多人都會有抽煙以及喝酒、熬夜這樣的壞習慣，對于心血管的傷害是很大的，很容易在上了年紀之后患上心血管疾病，一定要記得常吃一些柿子來幫助改善。

　　4、解酒，在柿子里面的成分能夠讓血液里面的乙醇得到氧化，也能夠讓身體里面酒精更快排泄出來，在減少酒精傷害上也有不錯的效果。

　　5、補血，在柿子里面的成分能夠幫助血紅蛋白合成，里面的鐵元素比較豐富，所以，如果經常吃柿子的話，那么，自然就能夠達到補血的效果，所以，有貧血的患者可以經常吃一點柿子。

　　6、補充維生素c，在柿子里面含有的維生素和糖分等等，而且，這些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要補充維生素c的話，那么，這時候可以選擇服用柿子來滿足補充維生素c。

　　柿子的吃法

　　一、柿子果醬

　　材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1又1/2個，水100cc

　　做法

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。

　　2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　二、芝香柿子糯米餅

　　材料：柿子、糯米粉、白芝麻

　　做法

　　1、熟透的柿子，洗干凈，去皮，去蒂