做法： 1、準備所需材料(紅豆提前泡軟)，桂圓、枸杞洗凈。
2、將泡軟的紅豆倒入豆漿機內，加入桂圓和枸杞，再加入適量的清水。
3、啟動豆漿機的豆漿功能，將打好的豆漿倒出隔渣，加入適量的冰糖拌勻。
4、待稍涼后再加入牛奶即可飲用。
三、桂圓小米粥
材料：桂圓30g、小米150g、冰糖適量、枸杞適量
做法： 1、枸杞浸泡五分鐘，桂圓去殼去核留桂圓肉。
2、小米沖洗干凈后放入鍋中，加入水。
3、煮沸后放入桂圓肉。
4、煮至小米開花粘稠后放入枸杞，后放入冰糖即可。
1、體內有火的人不要吃桂圓，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，況且患有皮膚病的人也不要吃桂圓。
2、體內濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、孕婦不宜吃桂圓，因懷孕以后，陰血偏虛，容易產生內熱，出現大便干燥、胎熱、肝經郁熱的癥狀，所以應防止吃桂圓。
4、痛風患者不要過量吃桂圓，防止導致關節腫痛。特別在吃桂圓的時候，更應防止與海鮮一起吃，那樣會導致病癥。
5、本身帶熱的哮喘患者，不要吃桂圓，不然容易導致肺熱咳嗽。
6、如發覺自己咳嗽了，不論是熱咳還是寒咳，都不要吃桂圓，不然容易讓體內的虛寒、燥熱升級，加重病情。
結語：上文已經為大家介紹了桂圓的功效，我們現在對桂圓應該有了一些了解，喜歡吃桂圓的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的食物。
