銀杏果是我們生活中十分常見的一種保健食品，但是銀杏果這種食品究竟具有哪些作用與功效呢，很多人卻并不是很了解。因此，今天就為大家介紹下銀杏果的功效與作用，銀杏果的營養(yǎng)價(jià)值以及如何安全吃銀杏果，讓大家對銀杏果能夠有一個(gè)更加清晰的了解。

　　銀杏果的作用

　　1、延緩衰老

　　由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　由于銀杏果里面含有抗氧化的作用，包括里面含有可以幫助我們清除色素在真皮層的形成和沉著，幫你達(dá)到美白和除色斑的這些功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，十分有效的防止皺紋的產(chǎn)生，幫助你改善你皮膚的血液微循環(huán)，加速新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤。

　　3、預(yù)防心腦血管疾病

　　含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。

　　4、消滅殺菌

　　銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。抗菌作用。

　　銀杏果果肉、果汁、果酚，尤其是銀杏果酸體外試驗(yàn)時(shí)對人型結(jié)核桿菌和牛型結(jié)核桿菌有抑制作用。銀杏果的水浸液(1：2)在體外對堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現(xiàn)為抑菌作用。銀杏果果肉的抗菌力較果皮強(qiáng)。

　　實(shí)驗(yàn)表明，銀杏果乙醇提取物給小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚紅排泌增加，似有祛痰作用。對離體豚鼠氣管平滑肌表現(xiàn)有微弱的松弛作用。

　　5、循環(huán)系統(tǒng)的作用

　　實(shí)驗(yàn)表明，白果二酚500mg/kg對兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細(xì)管通透性增加，導(dǎo)致水腫，此作用又為撲爾敏所對抗。

　　銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧自由基，抑制化學(xué)發(fā)光;實(shí)驗(yàn)里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，并使已形成的色素顆粒變得分散，數(shù)量減少。

　  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)這個(gè)銀杏果中含有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁等有輔助治療的作用。

　　6、衰老

　　經(jīng)常食用銀杏果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。