白果是我們日常生活中，有些人特別愛吃的一種小零食。很多人愛吃白果，因為白果的功效與作用非常強大。但是如果食用白果的方法不對，就會造成一系列副作用。那么白果不能跟什么吃呢?吃了白果的副作用有哪些?

　　白果不能跟什么吃

　　白果內含的綠色胚芽的毒性是強得，所以我們平時在食用的時候一定要將其除掉。而且，新鮮的白果一定要先去除外殼的，剝出之后的白果仁外還會蒙著一層淡褐色的薄膜，我們只要將其放在開水中泡3～5分鐘之后，就可以輕易將其撕干凈了。

　　白果不可以和魚肉一起食用。還有懷孕期間的女性、低于5歲的嬰幼兒也不可以吃白果的。而且，消化不良、腹脹以及發熱的朋友也不適合食用白果。白果葉片是不可以用來泡水喝的，也可能會出現中毒現象的。

　　除此之外，白果還不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和豬肉一起食用。還有，也要和木耳分開食用。白果的吃法有煮或炒，具有祛痰、止咳、潤肺及定喘效果。不過，白果內的氫氰酸毒素，毒性是非常強的，遇熱之后毒性會變小，因此生食更易中毒。

　　白果的功效與作用

　　滋陰養顏、抗衰老

　　白果的功效非常多，經常食用白果，具有滋陰養顏、抗衰老、擴張微血管、促進血液循環，面部紅潤、精神煥發、延年益壽等多種功效，因此白果是老幼皆宜的佳保健食品之一。因此小編建議大家可以經常食用一些白果對身體健康有非大的幫助。

　　預防高血壓

　　白果的種仁中含有大量的黃酮甙、苦內脂。黃酮甙對老年性癡呆、腦血栓、高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、腦功能減退等疾病具有非常好的預防和治療效果。

　　白果的作用不僅多，食用方法也非常多，你可以根據自己的個人愛好，將白果用來煲湯、炒菜或者制作干果等食品來食用。

　　止咳平喘

　　食用白果具有止咳平喘的作用，減少痰量。非常適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒還是偏熱均可食用。除了以上這些，白果還具有治小便白濁、赤白帶下、小便頻數、遺尿等多種癥狀。

　　由此可以見白果的功效與作用還是非常多的，因此，在生活中大家可以適當的吃一些白果，不僅可以增強你的食欲，還可以止咳平喘。

　　白果的副作用

　　我們了解到白果的作用有這么多，但是值得大家注意的是，在吃白果的時候一定不要貪吃哦，還有在食用白果的時候一定要注意它的食用方法。

　　不要生吃白果和未煮熟的白果，生白果和未熟的白果食用以后容易導致中毒，中毒的癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、頭痛或者昏迷。嚴重者，可導致呼吸麻痹而死亡、癥狀發展迅速，如果有發現白果中毒應須急速搶救處理。

　　中西醫對白果的認識

　　除了白果的營養價值很高之外，白果的藥用價值也很高。公元十四世紀所著之書——《日用本草》便詳盡地記載了銀杏的性味、功效及毒性;李時珍在《本草綱目》中也對白果的藥用價值進行了說明：“定喘咳，縮小便，止白濁”。

　　近代的藥理實驗顯示：銀杏有抗結核菌的作用，對多種葡萄球菌有著不同程度的抑制作用，能治療肺結核、支氣管哮喘等疾病。

　　白果對皮膚的作用

　　白果的營養價值還表現在其對粉刺和痤瘡良好的治療效果方面，對于美白肌膚有著重要的作用。由于白果對各種類型的病菌都有不同程度地殺滅效果。