山楂是我們很多人都熟悉的食品，這樣的食品味道獨特，因為有很多人都喜愛吃，那在吃山楂的時候，也都是要適量的吃，它的酸性較大，吃的太多，會影響胃部，雖然它有開胃的功效，但也是要注意吃的數(shù)量，那山楂的功效與作用都有哪些呢，也都是有著很多方面。
山楂的功效
小兒消化不良
山楂在去核之后用水和其它中藥一起煎服可以治療小兒消化不良癥。具體做法是山楂(去核)、山藥、白糖各適量。將山楂、山藥洗凈蒸熟，冷后加白糖攪勻，壓成薄餅食之。
肥胖
山楂、麥芽各30克，決明子15克，茶葉、荷葉各6克。先將山楂、麥芽、決明子置鍋內(nèi)，加水煎30分鐘，然后加入茶葉、荷葉煮10分鐘，倒出藥汁備用;復加水煎取汁，將兩次藥汁混合，當茶飲。每日一劑，連服10天，有平肝泄熱、消食調(diào)脂之功效。
血脂異常
取山楂500克，40%藥用酒精500毫升。將山楂切片、陰干，用酒精浸泡山楂片，7～15日后，濾除酒精液，食山楂。每次25克，每日兩次，連服10天，有調(diào)血脂之功用。
中老年腦動脈硬化
山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分鐘，然后研磨成漿，備用。山楂加水煮熟過濾，去渣取汁，倒入鍋中，加入蜂蜜攪拌，再緩緩倒入核桃漿，煮開即成。每日一劑，有補腎健腦、調(diào)血脂、助消化之功效。
抑郁不舒
山楂和石菖蒲一起沖入煮沸的開水是一副良藥，可以治抑郁癥，記憶力下降的問題。具體做法是取山楂30克，石菖蒲15克，同置杯內(nèi)，沖入滾開水，加蓋燜10分鐘，代茶飲，每日一劑。
雀斑、黃褐斑
山楂、當歸各10克，白鮮皮、白蒺藜各5克。諸藥同置杯中，沖入沸水，加蓋燜20分鐘后，代茶飲用。每日一劑，連服一個月，可疏肝健脾，消斑化瘀。
因為山楂能加強子宮的收縮，所以孕婦補能多吃，也不宜空腹食用。
