在生活中，我們會說：民以食為天，飲食，是重要事情。關于吃，中國人非常在行，中國人會吃，中國人能吃，中國人喜歡吃，關于吃，在這里，只有能吃的、怎么吃，沒有說不能吃的。當然，一切的吃，都是建立在科學、合理基礎上，要是錯誤的食用，則是糟糕事情。關于吃山楂，建議大家這樣吃。
山楂泡水好
山楂，酸甜的口感，讓人喜歡讓人憂，喜歡，是因為酸甜味道，會多吃一點;憂慮，是接受不了酸味。而某些中醫，則會建議，將其泡水喝，這樣能淡化酸味，對營養吸收更好。
在山楂泡水中，依然有山楂營養，其中包括：維生素C、胡蘿卜素、枸緣酸、礦物質、蘋果酸等，對身體營養補充、滋補身體都很好。
降血壓
吃山楂，能降血壓，將其泡水，依然能降血壓，能軟化血管、避免血管硬化，血壓高的人，堅持喝山楂泡水，能避免血壓升高。
降膽固醇
吃山楂，吸收山楂酸，對擴張血管、增加冠狀血流量，軟化血管、促進血液流動。避免膽固醇升高，能降低膽固醇，預防心血管疾病。
促進消化
山楂中的解脂酶，能促進脂肪消化，對促進胃液分泌，提高消化非常好。胃口不佳，消食導滯，喝山楂泡的水，能起到健胃消食、開胃的作用。
活血化瘀
有時，錯誤飲食，吃了不該吃的，造成血流緩慢，特別是痛經女性，更要注意，小腹會更加疼痛，喝山楂泡的水，能改善腹痛、活血化瘀。
要是受到了摔傷，造成體內有瘀血、腫塊，也可以喝山楂水，能排出瘀血，消除腫痛。
當然，即使山楂泡水，營養高、功效大、有益健康，但是，也要科學、合理，飲食禁忌要注意。
注意事項
兒童要少喝
一般來說，我們推薦成年人，喝山楂泡的水，對于兒童來說，其實要注意，處于換牙期，兒童牙齒較敏感，要是喝了山楂水，不利于牙齒生長。
孕婦要少喝
平時，喝山楂水會破氣，要是喝多了，會損耗體內的氣，不建議孕婦喝，不利于健康，甚至會引起宮縮，可能會造成流產，這無疑是悲劇。
胃酸患者要注意
我們知道，喝山楂水能開胃，但是，胃酸過多的人，不宜喝，因為喝了山楂水，會刺激胃酸分泌，胃酸越來越高，胃部受到傷害，甚至會引起潰瘍。
這就是山楂泡水，根據自己情況，科學浸泡飲用，能確保身體健康，希望大家多注意。
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