龍眼

　　龍眼的味道鮮嫩香甜可口，是來自南方的特產(chǎn)水果，這種水果可是營(yíng)養(yǎng)大王。龍眼經(jīng)過去皮、去核，經(jīng)過曬干和處理，成了能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的。

　　龍眼肉具有益心脾、補(bǔ)氣血、安神的的功效。這種補(bǔ)血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補(bǔ)血它絕對(duì)是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。

　　除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對(duì)于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。

　　龍眼對(duì)人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、開胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。

　　胡桃

　　現(xiàn)代研究證明，核桃性溫、味甘。含有豐富的纖維素、蛋白質(zhì)、糖類、脂類、無機(jī)鹽及維生素等六大營(yíng)養(yǎng)要素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有清肺止咳、補(bǔ)腎養(yǎng)陽、潤(rùn)膚黑發(fā)、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血安神、抗老防衰的功效。

　　核桃有入肺、腎、大腸三經(jīng)。對(duì)腎虛所致的腰膝冷痛、尿頻、乏力、白發(fā)早生，肺虛所致的咳嗽、氣短、畏寒以及腸燥便秘等癥狀，都有很好的防治作用;并能強(qiáng)身壯體，益壽延年。核桃與其他補(bǔ)品或補(bǔ)藥同時(shí)使用時(shí)，有增強(qiáng)滋補(bǔ)的作用。

　　有多種多樣的吃法。可生吃、水煮、燒菜、糖蘸、煮粥、浸酒，生吃可以防治痰喘、咳嗽、失眠、頭暈等癥。

　　加鹽同煮吃可以防治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等;可與多種菜肴搭配，燒出多種美味菜式，有助于開胃健脾、消食理氣。

　　與芝麻、蓮子同做糖蘸，能養(yǎng)血安神、補(bǔ)心健腦，還能防治盜汗。浸酒有助于活血止痛等。

　　另外還可制成美味的核桃仁罐頭、核桃粉、核桃乳、核桃仁蜜餞等，同時(shí)又是多種高級(jí)糕點(diǎn)和糖果的輔料。

　　紅棗

　　紅棗味甘性溫、入脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。

　　紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。紅棗益血安神的功能，能起到補(bǔ)血的作用。

　　白果

　　白果，又稱銀杏的種仁。白果除淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　白果能治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)等癥。取白果10枚，帶殼炒熟后取仁食用，每日兩次，連肥服兩周，可治遺精癥狀。

　　木瓜

　　木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng);具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效;主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。

　　木瓜性溫，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血。

　　用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛。

　　注意事項(xiàng)

　　水果都有一個(gè)規(guī)律，即顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分，大家在食用時(shí)，好連皮一起吃。

　　雖說水果補(bǔ)腎也不能猛吃，要注意適當(dāng)?shù)某耘丁?/p>