藍莓是常吃的水果之一，藍莓的營養價值很高，吃藍莓的好處有很多，很多人都非常的喜歡吃藍莓。藍莓是公認的健康食品，藍莓有很多養生功效，常吃藍莓能防癌抗衰老。今天三九小編就來為大家講解一下關于藍莓的知識!
目錄
7、藍莓可以直接吃嗎 8、食用藍莓需要注意事項
在朋友們日常生活中可能通過食用藍莓來養生的意識還是比較薄弱的，其實藍莓的營養價值是非常高的，而且藍莓在水果界中可以被稱為是水果之王，從這個名字就可以看出藍莓的養生功效是非常巨大的了，而且藍莓的營養價值對于正在成長的青少年朋友們也是非常有利于的，藍莓也有利于正在發育的孩子們的身體的發育，而對于老年朋友們來說也有一定的保健養生功效，所以藍莓的營養價值是非常高的!
首先不得不給朋友們提到的藍莓的養生價值就是可以幫助朋友們緩解疲勞，藍莓中的物質可以使得朋友們的腦部釋放出一種讓人愉悅的物質，這樣做可以使得朋友們的身心放松下來，從而就可以達到緩解疲勞的效果!
其次就是藍莓還可以幫助朋友們增強記憶力，對于這一點來說老年養生是非常好的，大家都知道老年朋友們的記憶力或多或少都是有一定程度的衰退的，而藍莓中的物質是有利于大家大腦的發育的，可以使得朋友們記憶力衰老的速度慢一些，而且藍莓中的物質對補腦起到了很好的作用，所以老年朋友們一定要多吃一些藍莓!
后就是藍莓的抗氧化功能非常的好，大家都知道臉部以及皮膚的衰老主要都是由于隨著年齡增長氧化而造成的，而藍莓的抗氧化的養生功能就能夠讓朋友們到衰老速度更慢一些，從而使得皮膚表面的衰老就會減慢，從而有利于保持朋友們皮膚表面的年輕健康態，肌膚健康了朋友們皮膚表面的排毒也會更加的順暢，從來就更加有利于朋友們的養生健康，所以經常性的多是一些藍莓對身體是非常有好處的!
藍莓不僅是一種高營養的保健品，在生活中各種食物中都少不了藍莓的身影，藍莓含有很多蛋白質、維生素以及礦物質等人體所需的健康物質，藍莓怎么吃才能不破壞本身的營養成分呢?養生專家介紹，藍莓的吃法多種多樣，可以根據自己的愛好來做。
針對藍莓怎么吃營養價值高，營養師指出：既可以吃新鮮的藍莓，也可以把干藍莓制作成果醬、菜品、沙拉、冰淇淋、甜點等等，每種吃法都口感奇佳。
1、當作早餐麥片粥的食材
在愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鐘以后再吃。
2、豪華英式松餅
在熱松餅上，涂上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍莓即成。
3、藍、白、紅沙拉
把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。其做法為：在拌好的綠色青菜底上，加上切好的草莓，和新鮮藍莓，再撒一點法式沙拉醬即成。
4、特級水果杯沙拉
藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮，更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片，哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍莓，相信其結果必然令人垂涎不止。
5、藍莓淇淋
將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!
