榴蓮的營養分析
營養元素含量(每100克)
熱量147千卡、維生素B60.14毫克、蛋白質2.6克、脂肪3.3克、碳水化合物28.3克、葉酸116.9微克、膳食纖維1.7克。
維生素A3微克、維生素C2.8毫克、維生素E2.28毫克。
胡蘿卜素20微克、硫胺素0.2毫克、核黃素0.13毫克、尼克酸1.19毫克。
鈣4毫克、磷38毫克、鉀261毫克、鈉2.9毫克、碘5.6微克、鎂27毫克、鐵0.3毫克、鋅0.16毫克、硒3.26微克、銅0.12毫克、錳0.22毫克。
經濟價值
在諸多泰國出口的水果中，泰國榴蓮的出口量始終居于出口水果的首席地位。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部，榴蓮的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對于泰國榴蓮的需求。
泰國榴蓮有四個主要市場：當地市場(泰國的東部)，其余省份市場，曼谷市場以及出口市場(國外市場)。根據不同的市場，泰國榴蓮有不同的營銷結構。
榴蓮(學名：Durio zibethinus Murr )，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國多，中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。
