紅豆這種谷類在我國的有非常就的歷史了，關于紅豆的做法有很多，它可以做成紅豆飯、紅豆粥，這些都是人們非常喜歡的食物。經常吃紅豆的人知道紅豆的功效有什么嗎?其實有一些人也不適合吃紅豆，大家知道吃紅豆的禁忌是什么嗎?

　　紅豆的功效

　　1、利尿

　　在平時適當的吃紅豆能夠起到非常好的利尿效果，主要是因為紅豆里面含有豐富的皂角甙，這種物質到了我們的身體中，會對腸道造成一定的刺激，有著利尿的功效。對于喜歡喝酒的人，在生活中也可以通過喝紅豆湯來解酒，吃紅豆還可以起到利尿的效果。

　　2、補氣血

　　如果說有氣血兩虛的朋友，或是發現自己有貧血的癥狀，那么在平時應該要經常喝紅豆湯。在紅豆里面含有豐富的鐵元素，這種物質能夠有效的增強造血功能，有補氣血的功效。手腳冰涼的人，也應該要經常喝紅豆湯來促進身體血液循環。

　　3、減肥

　　想要減肥的朋友在平時要多吃紅豆，我們都知道在制作紅豆湯的時候，會加入冰糖，一些人認為紅豆湯并不適合減肥的朋友吃的。其實不是的，雖然減肥的朋友需要拒絕高糖分、高脂肪的食物，但是人們需要優質的蛋白質。吃紅豆能夠為身體補充蛋白質，而且熱量和脂肪低，比較適合減肥的人食用。

　　4、催乳

　　有些產婦經常會為了母乳不足而困惱，這時候，催乳食物就發揮了很大的功效了。而紅豆湯就有催乳的功效，母乳不足的產婦可以多吃，而且紅豆湯還有養顏美容的功效，可以讓產婦盡快恢復靚麗的容貌的。同時，紅豆湯還有葉酸，在備孕期的媽媽，想要生育一個健康的寶寶是需要補充葉酸的，這時候，不妨通過紅豆湯來攝取葉酸。

　　5、潤腸通便

　　紅豆屬于五谷雜糧一類，而五谷雜糧大家都知道膳食纖維非常豐富，膳食纖維是能夠促進腸胃的蠕動，這樣就能夠起到潤腸通便的作用。因此紅豆湯的其中一個功效就是潤腸通便了。有便秘的朋友，不妨喝上一碗紅豆湯吧!

　　紅豆的做法

　　四紅湯

　　主材料：紅豆80克，龍眼肉10克，紅棗10個，清水500克

　　調味料：紅糖10克

　　做法

　　一、紅豆提前泡透，因為豆子新鮮，我只泡了2小時而已;取一個鍋，放入清水，紅豆、龍眼肉、紅棗，大火開始煮