紅豆是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食材，它不僅能夠做出不同做法的食物，它還含有一定的功效及作用。或許你常吃紅豆，卻不知道它的好處有什么?但紅豆也不是與所有食物都能夠搭配著一起吃的，它也有一定的禁忌，接下來(lái)，我將為大家詳細(xì)的介紹一下。
養(yǎng)心
在我國(guó)古代的時(shí)候，那時(shí)的醫(yī)生就認(rèn)為紅豆在一定程度上具有養(yǎng)心的功效。而在夏天的時(shí)候，如果不注重養(yǎng)心的話，很有可能會(huì)出現(xiàn)心火的過旺，從而導(dǎo)致口腔潰瘍等一系列的病癥，而紅豆有養(yǎng)心的效果，所以才有了夏天食用紅豆湯的一種習(xí)慣。
預(yù)防低鉀癥
紅豆在一定程度上能夠起到預(yù)防低鉀癥現(xiàn)象的出現(xiàn)。夏天是一個(gè)比較炎熱的季節(jié)，身體會(huì)流出大量的汗液，使得人體會(huì)流失大量的鉀離子，如果不能夠及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充就是使得自身的生命受到一定的威脅。而紅豆可以補(bǔ)充鉀離子，所以能夠預(yù)防低鉀癥的出現(xiàn)。
消水腫
由于夏天的炎熱，會(huì)導(dǎo)致人體的大量汗液會(huì)排出體外，從而也使得自身的排尿量得到一定的降低。這一情況對(duì)于一些腎功能不好的一些朋友們來(lái)說(shuō)是非常不好的一種現(xiàn)象，它會(huì)導(dǎo)致患者的下肢出現(xiàn)一定的水腫現(xiàn)象，而紅豆能夠起到一定的利尿消腫的作用，對(duì)于這類患者是不錯(cuò)的選擇。
紅豆松餅
材料
低筋面粉200g，泡打粉一匙，雞蛋兩顆，牛奶100g，水100g，糖兩匙，蜂蜜適量，紅豆餡適量，油少許
做法
1、將面粉、泡打粉鍋篩后，慢慢倒入牛奶、水及雞蛋。
2、熱鍋刷上少許油，將調(diào)好的面糊倒入鋪滿鍋?zhàn)樱w上鍋蓋悶烤。
3、看到松餅有冒很多的泡泡后先上一層蜂蜜，再把紅豆餡鋪上半圓后對(duì)折。
4、稍微壓一下讓餡料可以被夾緊在松餅里即完成。
紅豆南瓜小蛋糕
材料
