黃豆的做法
茄汁黃豆
主料
大豆200克。
調料
花生油10克,番茄醬10克,料酒10克,白砂糖5克,鹽2克,味精1克。
做法
1.黃豆撿去雜質，洗凈，用溫水泡軟，撈出控水。
2.油倒入炒鍋內燒熱，放入黃豆、番茄醬、精鹽、料酒和白糖，用大火煮滾后加200克水，改用小火燒1小時，加味精即可。
辣黃豆的做法
原料
黃豆，2000克;精鹽，175克;八角，30克;桂皮，25克;辣椒，30克;紅酒，125克。
做法
(1)、將黃豆洗凈，鍋上火加水投入黃豆，加鹽，把八角、桂皮、花椒用紗布扎好放入鍋中，旺火燒開后用小火慢慢燜煮。
(2)、黃豆煮好后，棄取料袋，把豆裝入壇內，辣椒剁碎，撒在上面，注入紅酒，封好口，腌制10--15天即可食用。
特性
味鮮辣糯，可為調味料。
結語：通過上文的閱讀相信大家對于黃豆的養生功效已經有了一定的了解了，黃豆是非常好的食物，不僅美味而且含有豐富的營養價值，適當的食用對我們的健康是非常有利的，而且能有效保護我們皮膚的健康，延緩衰老。
