第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開后轉(zhuǎn)小火煨15分鐘。
第八步：燒到湯汁快干的時候，然后蓋好鍋再燜5分鐘，這樣更便于入味，蘿卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。
第二道：鯽魚蘿卜湯
鯽魚經(jīng)過煎制后燉煮成奶白色，搭配上爽脆的蘿卜絲，濃郁鮮美，非常可口。咱們在家里燉這道湯，做法很簡單，只需要注意一點，就可以熬一鍋奶白色的魚湯，喜歡的親們往下看就知道嘍~
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。鯽魚2條、白蘿卜半根、姜1小塊、大蔥1段。
第二步：鯽魚清洗干凈，尤其是肚子里的那層黑膜，一定要完全去掉，然后沖洗幾遍，再用廚房紙巾擦干表面水分備用。白蘿卜去皮切成絲，姜切片，大蔥切段備用。
第三步：鍋中倒入少許油，然后把鯽魚放入鍋中開始煎制。
第四步：煎至鯽魚兩面微黃。
第五步：把姜片、蔥段放入鍋中煸出香味。
第六步：把鯽魚、姜片、蔥段一起倒入砂鍋中，再倒入適量的清水，然后大火燒開。
第七步：把蘿卜絲放入鍋中，燒開后轉(zhuǎn)中火煮25分鐘。
第八步：湯色越來越濃，這時差不多就快熬好了，放入1勺鹽、少許白胡椒粉調(diào)味，然后關(guān)火。
第九步：盛出，放一些香菜或者香蔥點綴即可上桌。
1、不可以和人參吃：蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。
2、不可以和中藥吃：在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。
3、不能和橘子一起吃：蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
4、不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃：蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病。
結(jié)語：我們現(xiàn)在已經(jīng)知道吃白蘿卜會給身體帶來哪些好處了，大家可以將白蘿卜做成蘿卜湯和鮑汁蘿卜食用，這樣不但能滿足大家的口腹之欲，也能起到滋補(bǔ)身體的效果，不過吃白蘿卜不能過量，避免暴飲暴食。
