白蘿卜是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃白蘿卜能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能提高免疫力，白蘿卜的做法有很多，它可以直接食用，還可以炒著吃，食物都有禁忌，白蘿卜也不例外，下面會有詳細的介紹。
1、促進消化
常吃白蘿卜能夠促進消化和吸收，它當中含有一種物質，這個物質到了身體中能夠促進消化，并且對于胃腸道的蠕動是特別有好處的，它比較適合一些腸胃不好人是特別適合的。常吃白蘿卜能夠有效的促進食欲，如果食欲不好，可以常吃白蘿卜。
2、提高免疫力
很多人應該不知道白蘿卜能夠幫助人們提高免疫力，主要是因為它當中含有豐富的維生素以及其它的微量元素，這些營養物質對人們的身體非常好，它可以大大提高人們的免疫力，還能夠有效的抵抗力比較薄弱、容易生病的人是比較適合的。
3、滋潤皮膚
白蘿卜是一種很有營養的蔬菜，它當中含有豐富的維生素以及水分，這些物質能夠起到滋養皮膚的效果，現在每個人都非常希望自己永遠的年輕美麗，這個時候大家可以多吃一點白蘿卜，它當中的物質能夠讓皮膚變得更加水嫩，讓自己變得更加美麗。
4、防止便秘
便秘是一件特別痛苦的事情，它對身體的危害也是比較大的，如果經常便秘很容易導致身體出現一些疾病。吃白蘿卜有助于消化，可以促進胃腸道的蠕動，對于防止便秘也是有特別大的好處的，如果經常便秘，可以嘗試著吃白蘿卜來緩解一下這種癥狀。
白蘿卜的做法
蘿卜牛腩湯
主料：牛腩(適量)、白蘿卜(適量)、八角(2個)、香味(3片)、桂皮(1塊)、干辣椒(2個)、紅棗(2個)、姜片(5片)、花椒(10顆)、生抽(適量)、芝麻油(適量)、花椒油(適量)、雞精(適量)、辣椒油(適量)、蔥花(適量)、香菜(適量)
1、買來的牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。
2、泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙，準備好配料。
3、牛肉放煲里，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開后小火燉2個小時左右。
4、白蘿卜去皮切塊，把白蘿卜倒進肉湯里，繼續燉40分鐘左右即可。
5、湯燉好后，不需要把鹽加在鍋里，可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調味，我們一般是另外做一個蘸料來蘸著吃，味道很棒，多余的牛腩湯用來煮面條味道也不錯。
蘿卜紅燒肉
主料：帶皮五花肉(600克)、白蘿卜(一根)、八角(大料)、桂皮(1小塊)、姜(3片)、香蔥(2根)、冰糖(5粒)、料酒(1湯匙(15ml))、老抽(1湯匙)、生抽(1湯匙(15ml)、)鹽(1小匙)
