香菇是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，香菇本身具有很多的功效，它能夠幫助人們治療白癜風(fēng)，還可以降低膽固醇。關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃香菇的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防感冒
在平時(shí)常吃香菇能夠預(yù)防感冒出現(xiàn)，主要是因?yàn)樵谙愎降逆咦由嫌袡壚茽畹男☆w粒，這個(gè)物質(zhì)對(duì)身體比較好，香菇中上的小顆粒能刺激感冒病毒，它到了身體中會(huì)使其形成一層厚壁。一旦形成厚壁，這樣身體中的感冒病毒就會(huì)消失。
2、補(bǔ)氣健脾
經(jīng)常吃香菇對(duì)身體可以說是非常好的，在古書上有記載“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣”。香菇會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)橄愎叫晕陡省⑵剑瑲w肝、胃經(jīng)，它含有的物質(zhì)能夠起到益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效面對(duì)身體非常好。
3、治療白癜風(fēng)
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)香菇能夠幫助人們治療白癜風(fēng)，主要是因?yàn)樵谙愎街泻胸S富的黑色素，對(duì)于出現(xiàn)了白癜風(fēng)患者來說，在平時(shí)可以多食用香菇可增加皮膚黑色素，香菇中含有的物質(zhì)，還能夠增強(qiáng)自身免疫力的作用。
4、預(yù)防宮頸癌
香菇萃取物AHCC可利用自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝疾病，其本身就具有抗擊HPV感染的免疫治療能力，可增加人們抗腫瘤細(xì)胞的免疫力。
5、降低膽固醇
香菇的浸出液有較強(qiáng)的抗癌作用，從中提取的有效成份，對(duì)于治療心臟病、高血壓及搪尿病頗有療效。
香菇的做法
荷葉糯米雞
荷葉糯米雞，將糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，在一炒一蒸之間，相互滲透在一起。慢慢的拆開荷葉，撲鼻的清香，讓人回味悠長。
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。糯米飯1大碗、雞腿3只、干香菇50克、干荷葉幾張、姜適量、蔥適量。
第二步：把荷葉提前用熱水泡軟，然后清洗干凈備用。
第三步：把干香菇提前泡發(fā)。
