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大蔥的功效 常吃這種食物幫你抑制細菌(2)

  4、鍋中熱油,先將豬肝滑炒變色,大概7成熟裝起來待用。

  5、洗凈鍋,將蒜、姜、大蔥爆炒出香味

  6、倒入豬肝,加料酒、生抽、鹽、和一點白糖,拌炒幾下,后加入紅甜椒,雞精翻炒?均勻即可。

  大蔥炒肉

  原料:大蔥2根、豬肉200g、淀粉一把、料酒一匙、姜末、蒜末少許、胡椒粉一茶匙、鹽、糖、味精少許

大蔥2根、豬肉200g、淀粉一把、料酒一匙

  做法

  1、大蔥切成2~3厘米長的段,豬肉切成薄片。

  2、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓勻腌3分鐘。

  3、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味后放腌好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下。

  4、加入大蔥段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精。

  大蔥的禁忌

  1.含鈣量較高的食物

  因為大蔥中含有草酸,而草酸會和鈣結合形成草酸鈣,草酸鈣不易被人體分解,并且也會阻礙人體對于鈣的吸收,所以大蔥不宜和含鈣量比較高的食物一起食用,例如豆腐。

  2.狗肉之類熱性食物

  大蔥本身性溫,如果再和性熱的食物一起搭配食用,很容易就讓人上火,而本身上火的人則會加重上火的程度,所以大蔥不宜和熱性的食物一起搭配食用。

大蔥本身性溫

  3.蜂蜜

  自古以來有一句話,叫做“蜜反生蔥”,說的就是大蔥和蜂蜜不宜一起食用,因為蜂蜜中的各種酶會和大蔥中的一些成分發生反應,從而產生一些對人體有害的物質,可能會導致腹瀉和腸胃不適,所以食用大蔥的時候不宜食用蜂蜜。

  4.六味地黃丸

  服用了六味地黃丸就不宜再同時食用大蔥,因為大蔥的功效與六味地黃丸是相反的,也就是這兩種食物同時的話,功效會互相抵消,從而導致藥效沒有那么好。

  結語:上文已經為大家介紹了大蔥的功效,我們現在對大蔥應該有了一些了解,喜歡吃大蔥的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對于預防一些疾病還有不錯的功效,是一種很好的食物。

大蔥的做法 大蔥的功效 大蔥的禁忌 
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