白蘿卜的營養豐富，可以滋陰潤肺，擴張支氣管，稀釋痰液，具有止咳化痰的作用，當感冒咳嗽的時候，吃一些白蘿卜是非常好的。
白蘿卜具有美容養顏的功效，因為白蘿卜當中含有大量的維生素C成分，它對皮膚起到滋養的作用，可以淡化抑制臉上的色斑和黑色素，可以使臉部變的更加的白皙，光滑。
當身體消化不良的時候，可以吃一些白蘿卜來助消化。白蘿卜中含有豐富的糖化酵素物質，可以幫助機體消化食物中的淀粉、脂肪等物質。而且白蘿卜中含有大量的水分和纖維素，可以加快腸道的蠕動，清理腸道，對便秘也有一定的防治作用。
白蘿卜中含有的芥子油物質，可以促進消化液和唾液的生成，具有增強食欲的作用。因為白蘿卜中的營養成分很多，吃白蘿卜能夠增加機體的免疫力，白蘿卜中含有的糖化酶起到消炎殺菌的作用，對一些癌細胞具有一定的消滅、抑制作用，所以白蘿卜對抗癌起到作用。
白蘿卜中含有的膳食纖維能夠分解脂肪，降低血管內的膽固醇，起到通透血管的作用，對高血壓、動脈硬化等疾病還具有防治的作用。
在吃白蘿卜的時候要注意白蘿卜是不能和胡蘿卜一起吃的，容易丟失營養，白蘿卜也不宜與中藥一起同服，容易降低藥物的療效，這兩點需要我們注意。
