8、芹菜醒酒保胃

　　芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

　　9、芹菜能安定情緒，消除煩躁

　　芹菜所含芹菜素有降壓作用，其作用主要是通過頸動脈體化學感受器的反射作用而引起。芹菜的生物堿提取物對動物有鎮靜作用。

　　用于肝經有熱，肝陽上亢，煩熱不安，眩暈;熱淋，尿濁，小便不利或尿血;月經先期;胃熱嘔逆，飲食減少。現代用于高血壓病、乳糜尿等。

　　10、芹菜美白護膚

　　芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。

　　芹菜的做法

　　方法一

　　材料

　　芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。

　　做法

　　1、瘦肉切絲，放點生抽，腌制10分鐘。

　　2、芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細條，切成一寸左右的段。

　　3、蒜切片，干辣椒切段。

　　4、熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

　　5、翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。

　　6、順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關火。

　　方法二

　　主料

　　芹菜200克。

　　輔料

　　豆腐干100克。

　　調料

　　鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。

　　做法

　　1.豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出。

　　2.花椒泡熱水制成花椒水。

　　3.鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。

　　4.再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟。

　　5.加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的百歲宋美齡永葆年輕竟是每天吃它，你們都了解了吧。這對于每一個人來說，都是極好的。看了上面說的芹菜的營養價值以及菠菜的營養價值，想變漂亮就要多吃些芹菜和菠菜。