除此之外，想要減肥的人群不妨可以將土豆泥當做主食來食用。很多肥胖人群都錯誤地認為，要想瘦，就得少吃甚至是不吃主食。其實，要想擁有苗條的身材，每天還是要吃點主食的，我們可以將土豆泥作為主食，因為土豆的熱量比較低，脂肪含量比較少，還可以幫助我們減去多余的脂肪。

　　2、土豆汁

　　現在生活中很多人都喜歡把新鮮的瓜果蔬菜榨成汁來喝，比如說番茄汁、黃瓜汁和胡蘿卜汁等等，這樣不僅更美味，而且食物中的營養也更容易被吸收。其實，土豆的另一種吃法就是將土豆榨成汁來喝。

　　看到這兒很多人都會疑惑了，新鮮的土豆和發芽的土豆是不能食用的，那么，土豆榨成汁還能喝嗎?新鮮的土豆確實不能食用，因為生土豆中含有一定量的龍葵堿，這種物質是有一定的毒素的。但是，我們可以將新鮮的土豆榨成汁煮熟后再飲用，這也算是一種美味的飲料。

　　其實，我們還可以在土豆汁中加入點生姜或者是蜂蜜一同飲用，這樣保健的效果會更好。因為土豆汁在大程度上保存了土豆的營養成分，包括維生素A、維生素C、礦物質和木質素等營養成分。

　　經常飲用土豆汁可以幫助我們緩解消化不良、便秘等癥狀，同時也能讓我們的心情變得愉悅起來。不僅如此，經常飲用土豆汁，或者是將土豆汁敷在臉上，還可以讓我們的皮膚變得更細膩光滑。

　　3、土豆餅

　　北方人愛吃面食，他們都是用小麥面或者是玉米面來制作大餅。其實，我們也可以將土豆做成土豆餅來吃，味道同樣美味誘人，還具有很強的保健作用。

　　我們可以將土豆切成細絲，加入面粉、雞蛋、蔥葉、食鹽和少量的水攪拌均勻，然后將油鍋燒熱，倒入食用油，這時候我們就可以把攪拌好的土豆混合物倒入鍋中，小火煎熟就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比，土豆餅的味道更加鮮美，對我們的身體健康也有很多的好處。

　　如果我們能經常食用土豆餅的話，就可以幫助預防中風等疾病。同時，經常食用土豆餅的話還可以幫助我們延緩衰老的速度。

　　結語：土豆是我們生活中經常吃的食物，很多人都是將土豆做成酸辣土豆絲或者是土豆燒肉來吃。其實，土豆的做法和做法還有很多種，我們可以將土豆做成土豆泥、土豆汁和土豆餅來吃，不僅味道更美味，還具有防病治病的保健效果。