土豆餅是一款很有營養價值的美食，首先我們了解一下土豆的營養價值，土豆中所含的淀粉、維生素、脂肪等對身體非常棒的營養成分，而且具有一定的抗衰作用，那么大家知道土豆餅的做法嗎?土豆餅怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下土豆餅的做法大全吧。

　　土豆抗衰的作用大家也了解了，那么我們怎么制作出美味的土豆餅呢?下面我們一起來看看吧。

　　香糯土豆餅

　　材料

　　土豆2個，鹽、糖、雞精、糯米粉各適量，植物黃油10克。

　　做法

　　1、將土豆洗凈去皮，切快放入微波爐烤熟。

　　2、取出來之后，趕緊壓成土豆泥，加入鹽、糖、一點雞精和植物黃油，攪拌均勻，做成餅狀，外表粘裹上糯米粉。

　　3、起油鍋，油溫中等，放入土豆餅炸到金黃色即可。

　　小訣竅

　　炸土豆餅時，油溫不能大，否則容易炸焦的。這道香糯土豆餅不大吃油，可以放心食用。

　　簡單的土豆泥

　　材料

　　中型土豆2個、黃油1湯匙(15ml)、牛奶1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(2.5g)、黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)。

　　做法

　　1)把土豆洗干凈，放入高壓鍋蒸熟，放入保鮮袋，用面杖反復搟平，這樣處理后的土豆泥沒有顆粒，比用湯匙要方便哦!

　　2)調入牛奶、鹽、融化的黃油，和黑胡椒粉攪拌均勻，即可。

　　3)可以直接食用，也可以淋上你自己喜歡的各類沙拉汁。

　　簡單的腐乳土豆

　　材料

　　土豆，紅腐乳，老抽，鹽，蔥花。

　　做法

　　1、土豆輕輕刮去表皮，洗凈切塊。

　　2、熱鍋上油，油熱放切好的土豆煎至表面焦黃。

　　3、加紅腐乳和1大勺腐乳汁，滴幾滴老抽，調少許鹽炒勻。

　　4、中小火燒1-2分鐘，待土豆入味后，撒蔥花翻勻即可起鍋。

　　簡單易做的土豆炒青椒

　　材料

　　大土豆1個，青椒1個，小西紅柿1個，蔥，鹽，糖、雞精。

　　做法

　　1、土豆，青椒切片，西紅柿切塊。

　　2、熱鍋熱油放入蔥，炒香后放入土豆片，炒幾下后放入西紅柿，翻炒后放些水蓋蓋兒煮3-5 分鐘，直至土豆熟軟，汁兒減少基本收干。根據個人口味放入鹽，糖和雞精，再放入青椒，翻炒幾下出鍋。

　　小訣竅

　　土豆一定要炒軟才好吃。汁兒不要太多。