涼菜怎么吃才夠味
韓式涼拌桔梗
材料
桔梗。
調味醬料
醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關系)，芝麻(押碎)1小匙。
醬料的份量可依桔梗的量增加!
做法
1.將桔梗去皮剝絲后洗凈，并放入鍋中煮去苦味，撈起備用。
2.加入預先調好的醬料，混合攪拌均勻，即可(拌好后放冰箱冷藏約半天，味道會更好吃)。
香菜拌圓白菜
材料
圓白菜、香菜、辣椒。
調味醬料
醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關系)醬料的份量可依圓白菜的量增加!
做法
1.香菜洗凈切1公分小段，辣椒切斜片，備用。
