3、攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，再用蘿卜葉蓋好。
制作要點
用面粉煮成粥后，放到泡菜里，這樣可以熟的快，但要盡快吃，因為很快變酸。
食用
也可以在制作過程中，拿掉白蘿卜的粗硬的葉子后，切成兩瓣，紅辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放鹽、紅辣椒、蒜、生姜和適當的水。后把攪拌好的白蘿卜放在密封盒里，然后放佐料湯放進去。
番茄蘿卜湯
主料
白蘿卜300克，番茄150克。
輔料
小麥面粉30克。
調料
番茄醬50克，鹽3克，味精2克。
做法
白蘿卜洗凈切絲。
西紅柿洗凈切丁。
坐鍋點火倒油，待油燒至三成熱時拌入面粉，攪勻成糊，再放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿卜絲，用文火煮至酥軟。
后放入西紅柿丁，加精鹽、味精調味煮沸，即可起鍋，若單用番茄醬，則為“茄汁蘿卜絲湯”。
羊肉蘿卜湯
主料
羊肉(瘦)400克，白蘿卜300克。
輔料
香菜10克。
調料
醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，大蔥10克。
做法
羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。
