蘆筍的功效與作用
由其是對于一些高血壓的朋友來說，蘆筍更是一種天然的降壓的良藥，而對于懷孕的女性來說，吃蘆筍更可以讓將來的寶寶變得更加的聰明健康可愛。因此日常要多吃蘆筍才能讓身體變得更加健康。
抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且幾乎對所有的癌癥都有一定的療效。
清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
促進胎兒大腦發育
對于懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。
食材良藥
經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。
蘆筍不僅是一種美容，同時也是養生不可缺少的一種食物，但是如果一次性吃了太多的蘆筍的話，那么也是會引起“燒心”的感覺的，因此日常生活中一次性不要吃了太多的蘆筍了，少食多餐，才能讓蘆筍發揮中大的養生功效。
蘆筍的效用功能多，還具有減肥的作用，是新一代減肥達人的減肥圣品。其抗病毒的效用，可在日常生活中，吃一道炒一盤蘆筍，就可達到抗病毒的功能，在炎熱的夏季，吃吃蘆筍也可敗敗火，嘗試著做一做，吃吃關于蘆筍的小菜吧。
