今天小編要為大家介紹幾種菜的做法，這些菜不僅制作方便，而且食材也是很簡(jiǎn)單，對(duì)于生活節(jié)奏快的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)福音。這些菜還可以提高免疫力，對(duì)于我們的人體可以提供非常必要的營(yíng)養(yǎng)元素，比如蛋白質(zhì)，氨基酸等等。這些菜其中有易消化可以清除腸道累積物的，也有幫人補(bǔ)充身體里面各種營(yíng)養(yǎng)的。這當(dāng)中主要有蘆筍的吃法，鲅魚(yú)的吃法和基圍蝦的吃法，希望大家看完后都能對(duì)你有所幫助。

　　蘆筍百合炒鮮蝦

　　蘆筍的味道是非常的香的，里面有淡淡的清香，不會(huì)讓人覺(jué)得味道太過(guò)濃郁，炒出來(lái)后，口感又是這么脆。蝦肉非常的滑，吃起來(lái)也非常的嫩，而且也不會(huì)覺(jué)得太膩，所以小編總結(jié)，這道菜對(duì)于腸道也是非常的好的，屬于相當(dāng)實(shí)用的養(yǎng)生菜系。

　　蘆筍在國(guó)際市場(chǎng)上有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)，有清熱解毒，生津利水的功效。富含蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)，是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其味如山藥，除含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素外。

　　不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，但又無(wú)腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　鮮蝦(300克)

　　干百合(適量)

　　蘆筍(適量)

　　調(diào)料

　　鹽(1小勺)

　　水淀粉(1小勺)

　　蒜(2個(gè))

　　蔥(1根)

　　植物油(適量)

　　廚具

　　炒鍋、煮鍋

　　制作步驟

　　準(zhǔn)備材料;蘆筍洗凈去皮、切段;蝦去須、挑去泥線;干百合溫水泡發(fā)20分鐘、洗凈濾水;

　　煮鍋內(nèi)水燒開(kāi)，將處理好的蝦放入焯一下，撈出濾水，用刀切去蝦頭;

　　另燒水將蘆筍焯下，撈出濾水;

　　蔥切末，姜切片;炒鍋放適量植物油燒熱，下入蔥末蒜片炒香;

　　再下入蘆筍、百合和蝦大火翻炒;

　　調(diào)入鹽，翻炒均勻，用水淀粉勾芡;

　　裝盤;